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第16章 合家欢

全能大唐行 诸葛小贼 3465 2024-11-15 08:37

  佟小刀在很是深情的吟诵着,可这菜名才念到一半这台下的观众可就跃跃欲动,不那么配合了。

  忽然之间,一声很是突兀的声音响彻起来,直接打断了佟小刀的吟诗念名。

  “好,好,好。”大舅疯狂的拍打着双手,热情的捧场喝彩道。

  看着眼前这不解风情的老舅,佟小刀想用白眼嫖死他,灵机一动嘴角上翘,坏笑道:“看来阿舅是听懂了呀,那您说说呗,我今天中午要做啥。”

  大舅挠了挠头,脸上一红,自己这大老粗,可没学过这玩意呢,尴尬的道:“这,这,俺。。。”

  云娘在一旁捂着嘴偷笑,好一会儿才出言解围道:“啊锅,一定是觉得大郎念的好听吧,才会情不自禁的鼓掌吧。”

  “对,对,对,云娘说的没错,俺刚刚就是这样的。”大舅阳义真连连点头称道,尴尬也减轻不少,不由得松了口气。

  唐高祖李渊建立起这唐朝时,吸取了隋朝灭亡的教训,推行的是以“兴化崇儒”的叫政策,这一政策的实施使得这文人的政治地位上升了不少。

  而现在是唐太宗李世民当家做主,推崇的更是“以文治国”的大政方针,决心用儒家的经典思想来作为施德治、行仁政、倡教化的指导思想,以净化社会风气,使社会民风纯厚、民心纯正。

  因此这文人的地位是一涨再涨,现在这村里谁家有个识几个字的孩子都以此为豪呢,佟小刀也是有幸,年前被佟老爹派去村里的学堂旁听了好几节课呢,学过几个大字。

  刚才大舅的做法是抱着几分对读书人的崇敬,又有着那么几分自家娃郎的自豪,才会情不自禁的拍起掌来。

  “阿哥,你赶紧给我们解释一下呀。”佟桌在一旁急得跳脚,他什么都可以不在乎,这吃不行,赶忙问询道。

  “今天我可是准备了四冷四热八道菜品呢。四道热菜,是三荤一素;四道冷菜,恰巧相反,那是三素一荤;这八道的菜的分量那是满满当当的,足够的很咱们这一大家子人吃饱呢。

  今日,是庆祝咱们一家团聚的好日子。

  菜品分别是:

  漠漠水田飞白鹭,小白鱼苋菜羹——红玉猪骨汤;

  阴阴夏木转黄鹂,凤去台空江自流——竹笋漫山凤尾齐;

  黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠——色彩缤纷;

  燕草如碧丝,秦桑低绿枝——三丝荟萃;

  。。。。”

  佟小刀一一介绍起自己的菜品来,这一听名字它就高端大气有文化呀,听得一众是口水直咽,光听佟小刀讲都馋的不行了,尤其是已经有幸品尝过吃食的佟家众人,更是失态的很。

  于是乎,佟小刀直接被无理赶回这屁大点的厨房里,忙活着他的厨艺大业。

  待佟小刀带着佟桌回到厨房之中,一旁支起来的起来的临时厨灶上的锅已经冒出着那阵阵香气,袅袅清香,缠绕与鼻。

  佟桌问道这股子味道,看着眼前这有些破旧的土锅,只见那肉眼可见的白气从这土锅上冒了出来,赶忙闭着眼睛陶醉深吸一口后,才缓缓睁开的睁开眼睛,可这口水已经不可阻止的溢出来了呀,眼睛直勾勾的盯着土锅,向着身后的佟小刀问道:“阿哥,这是什么东西啊,未免也太香了把。”

  佟小刀也不回头,依旧奋力挥舞着手中的锅铲,只是莫不在乎的说道:“这就是红玉猪骨汤。”

  直到佟小刀翻炒多次,发现这火候有点偏弱了,回身一看,这佟桌还是直勾勾的盯着盛有汤的这个土锅里,早已入迷,连自己来厨房的基本任务都忘记了。

  佟小刀却是没有怪罪佟桌,得意的笑道:“我这红玉猪骨汤可不简单呢,红指的自然是这番茄红啦,另外还有加入这香菇、滑菇、黄伞、平菇等数十种不同种菇的混合呢,猪骨也是不是简单的货色,是咱们常见的那种有膻味的猪,咱们平日喜欢吃到的那都是母猪,母猪没有膻味,这还可是猪中之王的骨头呢,碰巧在村头胡笑叔家里发现的呢,而且还是那味道最足的野猪肉呢。”

  这佟小刀一说起来可就停不下来了,吞了吞唾沫继续讲道:“还有这香料有花椒、桂皮、白芷、丁香十数种不同的调料,再经过我这不同的手法调制而成的,绝对的顶级香料,并且这每一种香料还特有讲究,要发挥出每一种的优势,发挥出所有的特性,完美融合成一种香味,还有这汤底我可先是经过牛骨的过滤之后,才拿来做着汤,最后用一文火乱炖,这香能受的了么。”

  佟小刀也是深吸了一大这袅袅白烟,这是也是他第一次闻到这顶级食材做出来的菜,本就震惊与这红玉猪骨汤之中的佟桌,更是被佟小刀这一手解说给吓唬到了,以前可是吃饱就很是满足了,什么时候这么浪费过,这么多食材关价格可就不便宜了呢,这一幕落在佟小刀眼里,不免的更加得意了。

  尽管跟佟桌解释了这么多,可这手下的动作可是一刻都未成停止过,至于门外那一群人的馋虫模样,佟小刀也就当做没有看见,只要不妨碍到自己,自己还能管他们呼吸空气不成。

  本来还能零零散散听到众人几句闲聊的话语声呢,毕竟久别重逢了,肯定有着不少话题可以述说呢,可是全部被这一块给吸引着,变得全是心不在焉的,牛头不对马嘴的聊,旁人看着是聊的还不错呢。

  就连后面赶来的赵叔也是加入这一众闲聊团队之中呢,众人闻着这香气,对这一次的中餐是充满了期待,就像那种面对着流星虔诚的许愿,祈求实现的样子。

  厨房之中那是一顿锅碗瓢盆美妙的音乐演奏会,在配上佟小刀那忙碌的如同仙女起舞般的身影,众人也是不禁的痴了。

  没一会儿,手脚麻利的佟小刀也是完成了最后的作品,这八道菜,红的绿的白的黄的,争相呼应,谁都想让自己变的格外出彩,丰富的搭配,在配上佟小刀那精致摆盘,看起来没有丝毫凌乱,让人看着增几分食欲,

  还有那一直磨人小妖精,那香味一直在鼻子徘徊。

  佟小刀也是个吃货,对于自己的信心就更不用说了,这前几次就证明过了呢,他也不放这种一盘盘往外端茶的低级错误,这一出去,顷刻光盘是丝毫不夸张的说法,见过哪些饿了好几天的人吃饭的模样吗,对,差不多就是这样。

  最后在满意的看看自己的成品,对着门外那些早已急不可遏的观众说道:“菜都好了,可以开饭啦。”

  这一刻厨房的房门不再能阻碍这些人前进的步伐,一个个急冲冲的向着厨房内部拥挤着。

  当每个人都端着那香气四溢的饭菜出门进入大院里,早已迫不及待的众人拾起筷子就捡最近的菜往嘴里送去,丝毫不考虑温度这外部因素呢。

  就那么一瞬间的功夫,本来自以为很是充足的饭菜少了那么一大块儿,而这吃的最是凶残的便是这三位男士,佟钱、赵胜、阳义春。

  对于佟小刀的想法那是来不及理会,手下那是筷勺足蹈着,双手都在比拼,看看谁能优先抵达终点呢,那腮帮子都塞不下了,手却还是一刻都不敢停止。

  至于其他的一众女流、年迈也是丝毫不落下风,一个个没有了平日里的坚持,宛如饿死鬼投胎着,就这佟小刀愣神的功夫,菜品已经少了一大半,他再也不敢如之前般的淡定,快速加入这饿死鬼队列之中。

  宗师级的厨艺自然令众人满意的不行,三家人一个个都是挺着那硕大肚子,脸朝天撑在座椅上,一个个嘴里念叨到:“过瘾,很是过瘾。”

  另外还有那外祖父,之前脸上的犹豫之色全然消逝不见了,剩下的都是对生的希望以及对未来的憧憬。

  饭后一个个也都懒得动弹,碗筷都没有人收拾,此刻的众人那是连一跟手指头都不敢动弹,哪里还有空管你这桌椅,就连今天异常活跃的佟画,也没有了动弹的想法呢。

  “老佟,这次俺是彻底相信你的话了呀,大郎这厨艺真的是无人可及呀。”赵叔撑着休息一会,开始有力气说话了,开始了闲谈。

  这话一带佟老爹的耳朵里,脸上立刻浮现那得意的笑容,道:“那是,俺什么时候吹过牛,扯过犊子呀,这么样小刀这厨艺还不错吧,也都不要羡慕着接下来,咱们可都在一个锅里吃饭了呢,以后想吃啥可不能客气呢。”

  大舅阳义春也是懒洋洋的说道:“啊钱说的没错,俺就没想跟你们客气呢,先不谈咱们那什么皂的,光小刀这一个厨艺,开个酒楼也是稳赚的生意了呢。”

  外祖父也是露出今天的第一抹笑容,慢慢悠悠的说道:“这可不知稳赚那么简单呢,俺这么多年的吃食与小刀这对比,简直就是猪食呢,我看咱们要不搞酒楼把,我估摸着天下第一酒楼咱们都有能力争取一把呢。”

  众人一听这话也是不由的点点头,赞同到。

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