清晨，寒风呼啸。韩国郊外，一处茅屋房间。
一个身材瘦弱的男人，掀开门廉。刚刚跨出门口，一把剑，逼近他的胸口。
“跟我走一趟。”
“你是什么人，为何要跟你走一趟？”
“甭废话，跟我走，便能保你一命。”
“我一介屠夫，为国相府杀猪宰羊，择菜扫地，没有得罪什么人啦。”
“要的就是你这屠夫。跟我走一趟。就只待一天。管饭。”皮猴李说道。
“到哪去？”
“跟我到山里去。明日放你回来。”
这瘦弱男子，只好听从皮猴李的命令，前面走，皮猴李拿着剑，后面跟着。两人走向山里。
韩国国相府，大门前，一辆马车徐徐弛来。车上下来一个家丁模样的人，递上名贴竹简。门卫接过竹简，大声通报：
“公厘公大夫驾到。”
一会儿，又一辆马车弛来。
门卫看过名贴，通报：
“段氏公大夫驾到。”
国相侠累从大厅走了出来。
“两位公大夫驾到，在下有失远迎，恕罪。”
“国相公大夫不必过谦。冬至来临，咱们三家公大夫欢聚一堂，岂不美哉。”公厘大夫拱手说道。
“三家公大夫，田亩占据全国一半，可喜可贺。那是享不尽的荣华，用不完的银两，应该聚在一起，享乐享乐。”段氏公大夫说道。
“应该享福。里面请。”国相笑到。
“你请先。”公厘大夫说道。
厨房里，领班急的直跺脚。
“怎么搞的，屠夫张怎么还没有到？”
“这上上下下百口人，都等着吃肉，喝汤，但不杀猪，哪来肉，哪里来汤呢？”领班又开始在厨房转圈了，又搓手了。
“禀告领班大爷，小的骑马到了屠夫张的家，不见人影。”一个家丁赶进来，说道。
“该死的屠夫张，等我过了今天这关，看怎么收拾他。”
“你赶紧去集市，请个屠夫过来。先应急。我不管你用什么手段，搞一个过来，能用便可。”领班说道。
“好。小的这就去搞一个。”家丁出去，骑马奔集市而去。
到了集市，肉铺摊位空荡荡的。仅在一角，有个屠夫，正在给个猪头剃毛。
“师傅，你会杀猪吗？”
“打小八岁，就学着杀猪了。我是杀猪宰羊世籍。”
“那好。请你到国相府上杀猪。工钱优厚。”
“我要回家过冬至节。收工了。”
“这个猪头，就是拿回去祭祖的。”
“工钱翻倍。”
“不行。”
“工钱三倍。坐我的马车去。”
“我这人喜欢喝点小酒，喝点茶。”
“行。有好酒，好茶伺候。”
“那好吧。这猪头我要带着。杀完猪，我还要这猪头祭祖呢。”
“你就带着吧。”
聂政抬起头，满脸的大胡子，头上缠着一圈毛巾，让人只能看见面孔的很少部分。
聂政和家丁到了国相府，门卫搜了身，看了随身带的物件：一只猪头，一袋杀猪刀具。
“进去吧。”
聂政随家丁穿过走廊，走过花园，经过六间仓房，进入厨房院落。一头大肥猪，已经关在粗木做成的笼子里，置于墙角。
一干厨工，各自忙着手里的活。洗菜的水，从院落中央水井里提出。废水顺着院落四周的排水沟渠，哗哗流出墙洞。
“沏壶好茶。”家丁叫到。
“是。”一个女工应道。
“师傅要什么，只管跟厨房领班说便可。我还有事情，到前面大堂了。”家丁指着面前的一位老者说道。
“行。”聂政说道。
“抬个案板来，一个大木盆，烧大锅开水。”聂政对着领班说道。
聂政打开猪笼门，牵出猪来。
这肥猪似乎知道自己要升天，急得乱窜。
聂政定了定马步，一把抓住猪的一个后蹄。一个右旋，两条后蹄就被聂政握在右手心里，猪同时也侧倒在地上。聂政左手取根嘴里叼着的麻绳，众人还没有眨眼，肥猪的两个后蹄，便被绑了个结结实实。
聂政闪电般坐到猪上，两手捉住猪的两只前蹄，用肘压住猪，又将两前蹄绑了。
“将大盆拿过来。”
一个厨工赶紧将盆挪到猪的旁边。
聂政坐在猪的身上，用左脚压住猪的前腿，右手按住猪头。这猪就像被座山压住一般，动弹不得。
聂政从袋子里抽出一把细长尖刀，朝着猪的心脏，徐徐刺了进去。快速抽出。只见猪血，如粗大的喷泉，成抛物线状，射进大木盆里。
众人看罢，如同大梦初醒。
“好。”
“神人。神功。”领班竖起大拇指。
“我活了大半辈子，今天算是开了天眼了。平生第一次，见到一个人就可以杀一头大肥猪的。平常屠夫，需要四五个人帮忙按住猪，才能宰杀放血。真是高人。功夫了得。”领班赞叹到。
余下的便是充气，锤匀，烫毛，刮毛，破肚，分割。聂政做得轻松娴熟。一干厨工又是一番渍渍称奇。
猪肉已经分割分类，送进灶房，众厨工各自忙各自手里的活去了。院落里剩下聂政一人，忙着收尾。
“听说来了一个新屠夫。”一身家丁打扮的泥鳅，跨进院落，大声说道。
“我是新来的屠夫。叫我阿柱便可。”
“前院客人到齐了。我来看看菜做得怎么样。”
聂政将泥鳅拉到一边。从自己带来的猪头里，抠出一盒子。
“在传唤第一道菜的时候，将这盒子里的东西，抛出去。我随后趁乱宰了他。”聂政轻声说道。
“好。”
“那把长剑，就在隔壁的柴房，门背后的高米缸后面。”
泥鳅，将盒子藏在衣服里，出去了。
未完待续。