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第4章 皇恩浩荡

这个大唐有点强 刑氏一族 3174 2024-11-15 07:45

  白糖已经好了。料酒,还得稍微等等。

  铁锅还在打造中,暂时无法蒸馏白酒。

  不过,鸡精倒是可以先搞出来。

  秦哲打算制作的鸡精,可是真鸡精。

  主要以鸡胸肉、干香菇为主要原料配制而成。

  在制作之前,需要先打造一个烤箱,这是制作鸡精的必备工具。

  虽然唐朝没有烤箱,但这并妨碍秦哲制作土烤箱。

  烤箱的原理是在一个相对密闭的环境下,通过热源先加热密闭空间内的空气。

  然后通过热空气之间的热传递、对流及热源的红外辐射一起作用于食物,把食物均匀地烤熟的一种烹饪方式。

  而且制作面包、蛋糕、烤肉、烤鸡翅等美食都离不开烤箱,必须要建一个出来。

  “来志,府里有泥瓦匠吗?就是想要建造灶台这类的,他们会不会?”秦哲问道。

  “有的,小主人,您说的这些他们都会。”来志回答道。

  “那就好,去把他们叫过来吧。”秦哲吩咐道。

  “是,奴这就去…”

  秦哲给几个工匠简单讲下土烤箱的形状和规格,以及所用到的材料。

  简单的说,土烤箱就是用砖石建造一个只有五面的立方体,然后在立方体内用铁板隔绝分成两层。

  下面一层主要做炭火加热使用,上层需要安装一个可以用来封闭的铁门。

  底层的炭火热量通过铁板穿透到上层空间,此时再将上层的铁门关闭,就会形成相对密闭的环境,用以加热食物。

  料酒的制作,其中白酒是必不可缺的一环。

  唐朝之前,酿酒技术还不成熟,由于霉菌的原因,人们喝的酒是绿色的。

  到了唐朝,人们改革了制酒技术,造出了琥珀色的酒。

  但是这些酒的度数还是很低,酒精含量不超过3%。

  所以李白才能喝的那么豪迈。

  白居易的那首“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”是个很好的证明。

  绿蚁就是酒里的霉菌,绿渣子,真正的白酒是元代之后才出现的,人们发明了蒸馏法。

  厨房内的灶台也需要重新建造,

  届时,等铁锅打造好就可以进行白酒的蒸馏。

  长兴坊。

  秦琼府内,书房。

  “二郎,什么事这么神神秘秘的?”秦琼看着弟弟秦朗奇怪道。

  “阿兄,给你看一样东西。”秦朗掏出怀中的细盐放面前的在案桌上。

  “这是细盐?不过品质看起来比青盐要更好,晶莹剔透,似雪如霜。”

  秦琼仔细检查一番袋中的细盐。

  “你从西域商人那里买来的?”

  秦琼久经战阵,常年在外奔波,见多识广,他深知大唐可产不出这么精细的盐。

  “是哲儿从粗盐里提炼出来的。”秦朗低声道。

  “哲儿回来了,他怎么……是他师父…教他的。”

  当年,年幼的秦哲跟随其师离家前,他在弟弟秦朗家中见过那个名叫“云游子”的高人。

  仙风道骨,鹤发童颜,颇有高人的风采。

  秦琼曾与之论事,独特的见解更让秦琼茅塞顿开,豁然开朗,惊为天人。

  “哲儿曾说,此方法不仅可以提炼粗盐,连盐矿、湖盐都能提炼成细盐。”秦朗再次神秘道。

  “真的?”秦琼再也掩饰不了内心的震惊。

  “是真的!”

  说出这个秘密,秦朗感到整个人都轻松了许多。

  天塌下来,有大兄扛着,稳住不慌!

  秦琼看到弟弟给出了肯定的答复,神情十分激动。

  要知道盐矿、湖盐在大唐并不缺,反而还很多。

  但是就算熬煮成盐,盐水内也多有杂毒,无法食用。

  牲畜少量食用这种毒盐,倒也没事。

  人若食用,轻则连续腹泻不止,重则浑身红肿而亡。

  空有宝山,却无法使用,这其实是一种很痛苦的事。

  “二郎,你有什么想法?”秦琼语气沉重道。

  “想法是有,就是不知道大兄的建议是什么?”秦朗严肃道。

  “老办法,我们兄弟二人将自己心中所想写在纸上,然后再一起揭开答案。”

  “就依大兄所言。”

  “大兄,我写好了。”秦朗道。

  “我也好了,来,一起看吧。”秦琼笑道。

  两张纸缓缓张开,

  都有一个“皇”字。

  “看来,我们想到一块去了。”

  秦琼看着弟弟,很是欣慰。

  匹夫无罪,怀璧其罪。

  许多人,听了那么多道理,却依旧过不好这一生!

  “阿兄,这是提炼盐的秘方。”

  “二郎回去等为兄的消息,我这就入宫面圣。”秦琼接过秘方,拿起案桌上的细盐。

  “那就静候大兄的佳音了。”秦朗笑道。

  秦琼让府内下人备好马车,就急忙的向皇宫方向出发。

  太极殿内,李二正在处理政务,听到内侍传声说秦琼求见,不得不停下笔来。

  “臣秦叔宝,叩见陛下。”

  “爱卿不必多礼,不知爱卿见朕有何事啊?”

  李二有些意外,以秦琼的性格除非自己传旨召唤,他几乎很少主动来找自己的。

  此次必有事相求,李二觉得自己已经洞察了一切,智珠在握。

  “臣请陛下看看,是否识的此物?”

  让内侍取走盐袋,秦琼决定卖个关子。

  “哦,爱卿是有何宝物要进献于朕?”

  李二倍感意外,连秦琼这种耿直的人,居然都学会卖起关子了。

  不可多得,不可多得啊,那朕就好好看看是什么“宝物”?

  接过内侍手中的袋子,打开一看,不禁更加疑惑。

  “这是…细盐?”李二皱着眉头道。

  李二有些出乎意料,完全搞不懂秦琼是在唱哪出。

  “是,陛下,这是细盐!”秦琼回复道。

  “爱卿,这是何意?”

  李二眉头皱的更深了。

  “陛下,这是从粗盐里提炼出来的细盐。”

  秦琼看了眼李二皱成“川”字的眉头,觉得自己再不说明来意,可能就要被打了。

  “粗盐能提炼成……这个样子?”

  李二看秦琼不像开玩笑的样子,就感到不可思议。

  细盐老子又不是没用过,这品质可比青盐还要好。

  “那…”李二想到了什么,急忙道:“爱卿,你知道提炼的方法?”

  “是,臣知道。”秦琼拿出一纸秘方让内侍给李二送去,“陛下,这就是提炼粗盐的秘方。”

  李二接过秘方迫不及待的打开查看起来。

  “居然,这么简单……”

  李二觉得这现实有点接受不了,你不应该再添一些什么高大上的东西,仅仅就是木炭、麻布、沙子这些玩意?

  难以置信!

  看着李二“震惊”的神情,秦琼表示自己当初也没好到哪里去。

  大家,半斤八两,五五开吧。

  “这真的可以提炼细盐?”李二疑惑道。

  “陛下,可以按此方法试试便知。”秦琼坚定道。

  “二郎,你可不要坑为兄啊。”秦琼给自己默默的加油打气。

  “传旨,去少府监!”李二对内侍道。

  “是,陛下。”内侍低头恭敬道。

  “叔宝啊,陪朕一起去少府监看看吧。”李二笑道。

  如果,事可为之,那么,大唐以后将不会再缺盐。

  利在当代,功在千秋。

  必须要好好犒赏叔宝,以示皇恩浩荡!

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