“大白天正营业呢！上一边去坐。”

　　老白看到后，直接过来制止。

　　“调研期间，本姑娘想坐哪就坐哪，想干嘛就干嘛。

　　你有意见啊！去找掌柜的说去啊！”

　　“什么人啊！”

　　见郭芙蓉那掌柜的来压他，老白也没什么好办法。

　　其实也是不想再点她了，不然有她好受的。

　　“哎呀小地方就是好啊！太阳充足，在京城是满街的高楼大厦，想晒都晒不着啊！

　　哎，白少侠，你有没有空啊？”

　　“没空。”

　　“没空就抽出点空喽！你给我沏壶普洱好不好啊？”

　　“没听说过。”

　　“普洱要是没有那就换点茉莉花，第一铺到了啊！

　　第二铺倒水之前先把沫子刮干净，要剩一根茶叶杆都不给钱的。”

　　张良：……

　　果然是大小姐，喝个茶都这么多讲究。

　　不过照那些八旗子弟好像还差点。

　　“还愣着干什么，还不快去！”

　　张良都看到老白差点要点她了，不过还是忍住了。

　　不仅如此，接下来就更过分了。

　　“大山的子孙哟，爱太阳咯！

　　太阳那个爱着哟，山里的人哟！

　　哟！哟！哟！”

　　……

　　就这样，一连三天下来，郭芙蓉除了睡觉，就没有消停过。

　　连吃饭都挑毛病，这个菜不行，那个火候不够。

　　不过就找张良的时间最少，可能是觉得没什么意思。

　　毕竟也就敢弄一点小恶作剧，大的不敢。

　　就像给张良捣乱，也就敢划拉一下算盘，对于撕账本这种事还是不敢的。

　　这几天折腾下来，客流量活活少了一半。

　　营业额也下降了不少。

　　而这天下午，大家伙实在忍不下去了，打算找掌柜的说清楚。

　　“秀才，你不去？”

　　“也行，看看吧！”

　　其实去不去问题不大，张良也不是太生气。

　　虽然每次算账的时候郭芙蓉就过来捣乱，但也不妨碍张良能顺利完成一天的工作。

　　张良跟着大嘴和老白一起上楼找掌柜的。

　　“天天喝茶，沏茶，茉莉花还不行，还要普洱。”

　　“天天晚上吃夜宵……”

　　“行了，一个一个来，你们这样说我也听不清啊！

　　展堂先来。”

　　“我就一句话，没别的，让她走，马上就走。”

　　“她走了，欠额的银子谁还？”

　　“我来还…，那是不可能的，但是再让她这么折腾下去，咱这店迟早得关门。”

　　“对，这几天的客流量少了一半，营业额也跟着下降。”

　　“大晚上的不睡觉，非逼着我给她做宵夜，还顿顿不带重样的。”

　　“那你就不会不做吗？”

　　“立马排山倒海伺候，你挨一下试试？”

　　“她还敢动手了，就不怕展堂点她？”

　　“可不敢点啊！你头脚点了，第二天她就敢去衙门口喊冤去。”

　　“喊就喊呗！谁信呐！”

　　“掌柜的，你是知不道啊！就她那副嘴脸，变化之快，演技之高，在我平生所见人之中。

　　也就青霞和曼玉能与之抗衡。”

　　“那还得是她发挥失常，青霞曼玉超水平发挥啊！”

　　张良：……

　　你俩说的夸张了点吧！

　　“还真成个祸害了，你们先下去吧！”

　　张良跟着他们俩下楼，就看到郭芙蓉正在拿账本叠着玩呢！

　　“干什么，想群殴啊！你过来我就喊非礼……”

　　大嘴直奔郭芙蓉而去，把她吓了一跳。

　　“让开，郭姑娘…”

　　“行了，我知道你想说什么。”

　　“那就好，你啥时候开始工作？”

　　“我不都说过了嘛！磨刀不误砍柴工吗？”

　　“你都磨了多少天了，就算是块锈铁现在也能刮胡子了吧！”

　　“非也非也，请恕我直言，这个店啊！基本是无药可救了。”

　　“你啥意思？”

　　“不信，不信就算了，就当我什么都没说，闪开。”

　　说着，就要跑路的感觉。

　　“站住！额信额信，有啥缺点就尽管说，有则改之，无则加勉，来，给郭姑娘看茶。”

　　“首先，你们这个店啊！规模太小。”

　　“这已经是方圆五十里最大的客栈了。”

　　“你说，你说，我给你沏壶茉莉花去。”

　　看到郭芙蓉起身就要走，老白只好撤了。

　　“由于规模太小，使企业缺乏竞争力和凝聚力，无法形成品牌效应，使潜在客户大量流失。”

　　“我早就觉得这个店太小了，桌子就这么几张，板凳就这么几条，哎呀，你接着说。”

　　张良：……

　　这都信？好像挺严重，但其实就那么回事，看跟谁对比。

　　跟大嘴学做菜的黄鹤楼自然是小，但要跟周围比。

　　老白都说过了，这已经是方圆五十里最大的客栈了。

　　“第二，这个店管理太差…”

　　这不就是骂掌柜的能力不行吗？

　　就这情商，也对，大小姐嘛！

　　果不其然，掌柜的没听她下一句就开始问了。

　　“具体你指谁嘛？”

　　“呃，我不是指具体的某一个人，大家的工作都很努力，我也都看见了。

　　但是由于管理思维的僵化和管理方法的陈旧，使得某些重要环节严重脱节，上情下达很不通畅。”

　　“哎呀，郭姑娘真是慧眼如炬啊！”

　　“找不要急着拍马屁，我还没说完呢！”

　　“不用说了，你就说怎么改，我全听你的。”

　　“我已经整理出了一套初步的改革方案…”

　　“就按你说的办。”

　　“听我说完行不行？”

　　“行行行。”

　　“第一，为了避免人浮于事滥竽充数，我们必须得加强管理，最好的办法就是引进竞争机智。”

　　“怎么引进啊？”

　　张良是看出来了，掌柜的也是没当回事。

　　但也是考验她一番，要是真有本事，真能说出个一二三，那就试试。

　　要是红口白牙的胡说，估计够呛了。

　　“就拿厨子来说吧！咱们店呐，只有一个厨子，手艺嘛，还算凑合。”

　　“还算凑合，那你以后的夜宵你自个做啊！”

　　这一句话把大嘴气的够呛，这不吃完就打厨子吗？

　　“瞧，如果再招一个厨子，看他还敢说这种话。

　　逼急了我招四个你信不信？”

　　“吵什么啊？来，喝茶。”

　　“四个厨子？”

　　“对，川鲁粤淮扬一样来一个，如果有必要的话，专门的点心师也应该。”

　　“最好是三个账房，五个跑堂，七个杂役。”

　　“说啥玩意啊！”

　　“哎呀，不要着急嘛，这都是暂时的，回头等生意做大了，再招二十个，这怎么着都够了吧？”