第26章 请叫我向大厨(求推荐票!求收藏!)
她也只好点头答应了。
当下,两人便一起去超市买了几袋大米,鸡蛋,肉类,以及其他的一些必要的配菜。然后就大包小包的提到店里。
接下来,向海就教向宜怎么制作手工米粉。
手工米粉的做法并不复杂,简单点来说;就是只需将大米碾碎然后放在蒸锅上蒸熟凝固会,再拿菜刀切除成条状就可以了。
教完这些后,向海又和姐姐商量了之后这几天里,自己下午放学回来了,就直接到店里帮忙,晚餐也在店里和姐姐一起吃。
等晚上关门营业,再一起和姐姐回家。
向宜刚开始一听到向海下午放学不回家修炼,而是到店里面帮忙,一开始还有些不乐意,但是后面又听说只是到店里帮忙几天而已,当即就同意了。
第二天下午放学,向海就直接到了向记餐馆里面,而这时向宜也早已准备好了一切。
果然,姐姐今天早上后,就没有开门营业,而是一整天在店铺里忙活着蒸米粉,切菜整理食材。等到向海来到店里面的时候,姐姐也正好开门了。
对于怎么售卖这个炒粉生意,向宜是真的不知从何下手,于是,只好等着向海过来亲自示范。
向海一到店里就马上开始充满干劲,首先,他开始吩咐姐姐赶紧将厨房里的电动厨灶先搬到门口。
向宜有些不解,为什么要将厨灶搬到门口?
于是,向海只好解释道:“姐,做宵夜不同于做快餐,宵夜你要让人家在街上走着,就闻到你那个香味,再把顾客吸引过来咱们店里消费。”
“啊?可是这样会不会被隔壁的店铺投诉呀?”
向宜听到要门口炒粉,就有些担忧道。
因为她之前没有这样子做过生意,她担心会因为油烟的味道影响到隔壁店铺的生意,这样会给自家的店铺招来投诉,影响多不好。
向海闻言,也是看了看隔壁两家店铺,思索起来。自家店铺在中间,左边是一家是杂货店,专门卖烟酒杂物。
右边是一家服装店,卖男女老少服装都有,比较全面。
如果自家的油烟飘到杂货店倒是对人家没什么影响,反而会吸引一大批的顾客。
反之,如果自家的油烟飘到服装店里,势必会熏坏里面的衣服。
向海记忆里这两家也都是小门小户的小店铺,应该比较好说话,向海之所以会这么想,是因为自家在这两家店铺消费过。
而且,向海相信,只要把厨灶上抽风机的油烟管子往左上方打,把油烟朝左上方飘出去,应该不会影响到左右两位邻居的生意。
“姐,没事的,我抽风机的烟管子上打,油烟往上飘应该不会影响到人家做着生意。等下宵夜做好了,咱再给人送一份过去给他们就好了,礼数做足了,相信他们不会为了这么一点小事而跑去投诉咱们。”
听到向海这样解释,向宜也就没什么意见了。
姐弟俩将店里的配菜都摆放到距离门口最近的那张桌子上,还弄了个移动的隔水加热保温蒸格。
向海打算在门口专门摆放放炒粉做展示,同时也能令炒粉的诱人香味扩散出。
一通忙碌过后,已经是下午五点半了,这个时间点正是老城区各家各户开始准备做切菜做晚饭的时间。
向海也没闲着,跟着姐姐学习了一遍怎么使用这个电动灶台之后,向海就开火,准备炒粉了。
“穿上围裙,请叫我向大厨,我来自新东方……嘿嘿!”向海难得心情好,皮了一下。
拿起油壶,往锅里倒油,把锅烧热,倒入鸡蛋炒散;加入肉饼丝、火腿丝、鸡蛋、葱段、豆芽,然后再倒下向宜切好的手工粉,小火轻炒至软;
不知是不是身体有异能的缘故,翻炒,颠锅,这一套动作,向海做得行云流水,一点也不带卡节奏的。
最后,再放入盐、味精、老抽等调料,一盆香喷喷,热腾腾的炒粉就出锅做好了。
向海拿起公筷夹起一小撮了。嗯,还是熟悉的味道。
由于蒸出来的米粉是手工切的就算向宜切得再细,还是比向海前世的细米粉还要粗些。看样子有点像细河粉了,于是,向海觉得统一叫炒粉好了。
炒粉一出锅,店内店外都弥漫着一股令人口水直流的鲜香味道,这股味道光是闻着,就令人充满食欲。
向宜也是是一脸陶醉的看着向海手中的那盘炒粉,小鼻子一抽一抽的,闻着那个味道,就她忽然感觉到自己的肚子饿了。
“小海,这个就是那个什么炒粉吗?味道真的太香了”
“是吗?来,姐姐尝尝味道怎么样?”向海说着,将手中的那盘炒粉递给了香宜。
被姐姐夸赞自己做的菜,向海也是很高兴的,作为每个下厨的人,都希望被人得到很好的评价。
兰向宜想也没的接过向海手中的炒粉,拿起筷子吃了起来,炒粉一入口,顿时,口腔里就充斥着那一股鲜香软糯的口感。
毫无疑问,向海的炒粉成功征服了向宜的味蕾。
而且,向宜一边吃着,还一边嘴巴模糊的说着:“这个这个炒粉味道这么好,卖出去肯定能挣到钱!”
而向宜的夸赞,更是令向海信心大增。他觉得自己的计策肯定肯定能成功!
一盘炒粉很快就被向宜吃完了,于是小海又继续吵了几份,他专门端了两份给隔壁两家店铺免费品尝,得到了两名店主夸赞。
回来后,向海又炒了一锅,盛了几份放在专门展示的蒸格上面,他也端着一份炒粉,搬着小板凳坐在门口,开始美美的吃起来。
向海知道,炒粉味道肯定会随着时间扩散到周围这条街,到时候就是生意上门的时候。
向海正吃着炒粉的时候,他放在蒸格上展示的那几盘炒粉的味道,果然如他所料的扩散了,整个三大街,从街尾到街头,果然弥漫着一股炒粉的鲜香。
…………
同一时间,
街头,新美味餐厅。
今天是新美味餐厅开业一周的时间,餐厅的经理接到总部的通知说:新餐厅的营业额虽然都比较良好,但为了更加稳定,也为了更多的客流,等下马上就会有一个百万人气的美食类美女主播,赶来新美味来餐厅做一个直播。请餐厅的经理和各个服务人员做好应对直播的准备。
接到通知,餐厅的经理自然是喜出望外的。
他万万没有没想到,总部居然给他们餐厅这么一个好的机会,开直播宣传餐厅的美食。
于是,他紧急给各位服务人员做好培训,又吩咐厨房开始马不停蹄的准备起来,只等着美女主播上门点完菜后,就可以马上开始做菜了。
老城区第三大街街头,
迎面驶来了一辆保姆飞车缓缓降下,保姆飞车的车门打开,车上很快下来了一位穿着女仆装的可爱小女萝莉,看年纪大概十三四岁。
这名萝莉妹子身前悬立一块投影的蓝光面板,面板上面显示的内容,正是在拍摄过程中,而主播旁边还站着一名离镜头有点远的提包助理。
“各位观众朋友晚上好,我是莉莉美食的主播莉莉,听人说老城区新开了一家很美味的餐厅,叫新美味餐厅,今天呀,莉莉就带大家来一起尝一尝这家餐厅的味道究竟怎么样吧!”
说完,萝莉女主播对着镜头前一阵卖萌,眨眼睛,萌化了神情,顿时惹得屏幕上的粉丝们纷纷尖叫,弹幕很快刷了起来。
“莉莉开播啦,太好啦,一到到饭点看着莉莉直播,吃饭感觉就很香!”
发出弹幕的,正是榜一大哥,果然,弹幕刚发完,很快榜一大哥就刷了一大波的火箭。
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