赵山河通过大领导的关系，已经在王府井选好地段了，剩下的就是钱的问题。

　　全国的经济复苏，老四九城也跟紧了时代的步伐。

　　一些头脑精明的港商看中了老四九城的潜力，纷纷回内地投资。

　　眼下的商业点大部分都是个人的，小到自行车修车铺，大到卖货的日杂和饭店。

　　赵山河准备出手几件瓷器，作为他饭店的启动资金。

　　当然不是卖给四九城的人，这东西基本没有什么人能买，他要等的是大买主。

　　因为他知道，港姐娄晓娥要回来了，而且她还特别喜欢瓷器。

　　有钱人似乎都有这个爱好，古玩字画什么，可能也是彰显身份和品位的一种方式。

　　第三轧钢厂依然还在，不过赵山河知道轧钢厂很快就会被首钢兼并，同时整个厂子都会拆迁至大兴西红门，第三轧钢厂原址上则会与富豪港商合作建起“东湖别墅”大饭店，而这个“东湖别墅”大饭店至今还在。

　　这天赵山河刚从轧钢厂回来，就被于莉拦住了。

　　“哎，山河，最近看你挺清闲的？”

　　“嗯，轧钢厂的活没那么多了。”

　　“你还在轧钢厂上班啊，一个月开那么点工资好干什么啊，听说你还没找女朋友呢？”

　　“于老板，这事您就甭操心了，有事儿说事儿。”

　　“听说你做菜不错，我们饭店生意不错，要扩大规模，想要招个好点的主厨，我感觉你挺合适的。”

　　赵山河笑着说到：“我合适吗？我感觉傻柱更合适啊，他掌勺的经验最少比我多出十年。”

　　于莉捅了他一下，“傻柱都多大岁数了，再说他那臭脾气谁不知道？咱们姐俩年纪差不多，什么事情也好沟通，你好好想想，我给你的工资可是很高的。”

　　“算了，实不相瞒，我也打算开个饭店。”

　　“你也要开饭店？在哪？”

　　“王府井。”

　　“王府井？？？”

　　于莉扑哧一声笑了出来，然后上下打量了一下赵山河。

　　“山河，你知道在王府井那地段开饭店要多少钱吗？看你平时花销和吃喝都挺大手大脚的，不像是能攒下钱的人，你有什么本事在那开店啊？”

　　“这不劳您费心。”

　　于莉点点头，“行，那我就等着，看看你能开个什么饭店，还在王府井。”

　　看到于莉扭扭哒哒的走了，他笑了笑，现在可没工夫和一个女人置气。

　　赵山河当然不可能去给于莉当厨子，他那么好的手艺去给别人赚钱，岂不亏大了？！

　　估计于莉得去找傻柱，傻柱虽然脾气不好，毕竟厨艺在那呢。

　　话说这的人为什么都热衷于开饭店？

　　因为老四九城拥有丰富的历史，底蕴深厚，单拿美食文化来说，也不是别的城市可以相比的。

　　对于吃，当地人很懂。

　　民以食为天，就拿傻柱小的时候来说，他父亲就是卖包子的。

　　那时候走街串巷的小商贩很多，吃食也是多种多样，什么馄饨、烧饼、包子、焦圈、豆汁，这些比较平常的食物老百姓隔三差五的还是吃得起的。

　　那些寻常食物看似很简单，其实做法相当讲究。

　　有些事是祖辈传下来的手艺，还有一部分是拜师学艺的，只有很一小部分是靠着自己的经验摸索来迎合食客的口味。

　　老四九城人嘴巴都很挑，吃的很精，想要糊弄他们并不容易。

　　再说也没有人拿自己辛辛苦苦赚来的钱乱花，总得物有所值，特别是食物，回头客甚至比新客都重要。

　　话说那于莉还真去找傻柱了，结果傻柱开出来的条件差点让她以为自己听错了。

　　“啥？一个月两千五？还得往回带菜？”

　　“是啊，院里还有个老头我得照顾呢。”

　　傻柱说的是一大爷易中海。

　　易中海这个人心很善，之前就总接济秦淮茹，特别是照顾院里的聋老太太。

　　他膝下无子，一大妈还因病去世，就他一个老头没法生活。

　　就这些年他还时不时的接济秦淮茹，傻柱知道，他也不会管。

　　秦淮茹的做法彻底让他看清了。

　　易中海每个月的退休金大部分会交给傻柱，养一个老人也不是那么容易。

　　至于二大爷刘海中，您就哪凉快哪歇着吧！

　　自己三个儿子一个都不养他，他可没有义务在这充装烂好人。

　　于莉咬着牙想了想，“那行，只要能给我的饭店带来效益，我同意你条件。”

　　傻柱直接哼了一声，背手走了。

　　看到他胸有成竹的样子，于莉知道这个买卖不亏。

　　事实上也的确如此，自从傻柱做了主厨，他们饭店在饭时全都客满，还有很多排队等候的。

　　看着生意的火爆，阎解成和于莉两人是高兴坏了。

　　按理来说这生意成功了，你们更应该感谢人家傻柱才对，这俩人倒好，竟然开始琢磨着换厨子。

　　因为于莉发现后厨基本都是傻柱的一个胖徒弟在做菜，他就在一边指挥。

　　再一问才知道，那两千五的工资竟然有五百是给这个胖子的！

　　好家伙，这么算起来不是白白给傻柱每个月开两千块钱的工资？！

　　随后两人立刻决定换人！

　　阎解成直接找到傻柱，把人给辞退了，临了还把套袖都给要了回去。

　　结果他们饭店不到一周的时间，顾客基本就不怎么去了，那胖子做出来的菜和傻柱的相比完全就是两个回事，甚至于有些菜系的主打菜，味道都不对。

　　于莉急了。

　　她这饭店刚刚扩大规模不久，要是上不来客人你每天亏损的可是相当多，这么下去没多久就得关门了！

　　于莉赶紧找到傻柱，请他回去再做厨师长。

　　结果傻柱开口五千块！

　　好家伙，那是八几年，五千块的工资？！

　　就是放到现在三四线的城市工资也就这样了吧？！

　　傻柱根本就没想回去，开这个价钱完全就是在气于莉。

　　于莉也懂，又陪不是又说好听的，傻柱也不想再听了，直接把她赶了出去。

　　一开门，竟然发现一个很熟悉的女人站在门外。

　　这个女人的打扮十分时髦，和院里女人站在一起鹤立鸡群一般。

　　傻柱有点不敢相信。

　　“娄……娄晓娥？！”

　　娄晓娥点点头，身边还有个半大男孩。

　　赵山河看到娄晓娥这个款姐回来，就知道生意来了，不过眼下的这场好戏他可是不想错过。

　　尤其是秦淮茹的精彩表情！