首页 男生 其他 四合院开始的美食之旅

第23章 川蜀之地的厨师

  四合院的那些人看到赵山河做菜的手法,彻底的呆住了。

  别人不说,就连傻柱也是第一次看到,这什么神仙操作?!

  原来他之前在轧钢厂食堂做菜根本就是为了应付啊,就连大领导也是应付了事,这才是他的真实水平!

  “好家伙,原来还是个厉害人物!”

  傻柱不得不佩服,就这道灌汤黄鱼,他累死也做不来。

  特别是三大爷,“哎呦,山河是不是在表演变戏法啊?”

  他们看不懂,有人能看的懂。

  那些其他饭店的人是议论纷纷,无不为赵山河的技术所折服。

  丁德山看到这里也明白了,人家虽然年轻,不过是有真本事的。

  所有人都没有注意到,角落里坐着一位妆容精致的女人,她的桌子上并没有什么好菜,只有一盘花生米和一杯淡茶。

  她一边悠闲的喝着茶水,一边看着赵山河的动作。

  就在食客们的评论观赏期间,一道顶级大菜,灌汤黄鱼已经装盘。

  掌声从四面八方响起,赵山河抱拳笑到:“借着这个机会我赵山河露了一手,如果在坐的各位有谁比较懂的,都可以上前品尝这道灌汤黄鱼,欢迎大家提出宝贵的意见。”

  阎阜贵一听立马就站了起来。

  他这辈子可还没有吃过这么好的菜,这要不吃上一口岂不可惜了?

  估计连晚上回家都睡不着觉。

  “他三大爷!”

  一大爷易中海把阎阜贵给叫住了。

  “怎么说你也是一位退休的人民教师,在这些人里你也是知识分子,为了一口吃食连老脸都不要了?”

  “你怎么能这么说呢?人家赵山河不是说了都可以去品尝,再晚了都没了。”

  “山河说的是那些比较懂菜懂美食的同行,你没看到还有好几位大饭店的老板在呢?怎么也轮不到咱们去吃,赶紧坐下吧,咱们四合院里的只有你自己站起来了。”

  三大爷阎阜贵四周一看,还真是那么回事。

  不少人都瞅着他笑呢。

  阎解放很不服气,“不就是会做两个菜么,嘚瑟什么啊,我看这店还没咱们生意好呢。”

  傻柱笑到:“哎呦,这么快就找到好厨子了?”

  “傻柱你别神气,以后咱们走着瞧!”

  就这两句话已经不难听出,阎解放已经下意识的将赵山河列为不可战胜的对手了,他也就勉强能和傻柱掰掰手腕。

  刘光天摇头晃脑的说到:“本来以为赵山河就是个最普通的厨子,没想到厨子也能把做菜练到这种程度,真是人不可貌相啊,咱们啊,全看走眼喽!”

  于莉也接着说到:“可不是么,谁能想到赵山河竟然这么厉害,人长的也帅,难怪他之前谁给他介绍对象都不要,原来是真的看不上啊!”

  坐在一边的秦淮茹没有说话,现在基本上什么事情都引不起她的兴趣了。

  要不是小当和槐花非拉她出来散散心,她才不会来这里。

  她已经彻底认命了。

  她没有勇气去追求自己的幸福,也没有完全真心实意的想给傻柱幸福,这是她活该,这辈子也就这样了。

  女人要是没有男人,老的非常快,尤其是接过婚的女人。

  现在的秦淮茹根本已经看不到之前的影子了,神色落寞,精神憔悴。

  赵山河没有功夫理会四合院的是是非非,因为已经有几个人起身要尝他做的灌汤黄鱼了。

  一边负责打下手的服务员给每个人分发了汤匙筷子和小碗。

  这些人里面有东来顺的老板丁德山,烤肉季的老板季德彩,月盛斋的老板白三刀,其他几位赵山河也叫不出名字。

  不过随后他就注意到,这几位来品尝灌汤黄鱼的竟然有一位是女性。

  从其穿着打扮和行为举止来看,是个相当有涵养有品位的女人。

  她先尝的汤,然后吃的鱼肉。

  另外几人品尝之后全都小声交谈着,最后目光都落在东来顺的老板丁德山的身上。

  因为整件事情由他而起,自然要给人家赵山河一个说法。

  丁德山不愧为走南闯北的大老板,能屈能伸。

  “嗯,灌汤黄鱼,果然是名不虚传啊。说实话,我丁某人吃过满汉全席,不过这灌汤黄鱼的确是第一次吃到,味道鲜美至极。方才我言语上可能有些不妥,还请赵老板别见怪。”

  “丁老板哪里话,我一个年轻小辈立足王府井,还要请各位前辈照拂一二。”

  你敬我一尺我敬你一丈,尤其是商业当中。

  烤肉季的老板季德彩也笑着说到:“还真是后生可畏啊,咱们啊,都老喽,以后就是年轻人的天下了!”

  几人聊的正好的时候,忽然一个声音打破了刚有些融洽的气氛。

  “这道灌汤黄鱼虽然做的很好,不过汤汁还是欠了些火候,再炖煮两个小时才会将浓郁的鲜味迸发到极致,除了高汤,炖鱼也有些急于求成了。赵老板,无论是做什么菜哪一到菜,都应该力求完美才是,我说的对吗?”

  所有人全都转头看向这个女人,而她毫无畏惧的迎着众人的目光。

  赵山河没有立刻反驳,因为他知道这女人说的并没有问题。

  他的海八珍高汤熬的确实短了两个小时,而刚才也是因为是在大厅内现场烹饪,所以时间仓促了点。

  不过一般人是根本吃不出来的,除非这个女人,真的吃过满汉全席当中的灌汤黄鱼!

  但是能做满汉全席的人,就整个四九城来找,也不会超过一手之数。

  她究竟是什么来头?!

  “说的不错,敢问女士来自哪方宝地?”

  “我叫唐秋燕,来自川蜀之地的厨师!”

  厨师?!

  看她年龄应该不到三十,这么厉害的厨师应该是有人教授,不然凭自己摸索可不能吃出他这道灌汤黄鱼的问题。

  这时候有人为赵山河说话了,“说的挺欢快,你敢保证你做的菜会比赵师傅的好吃吗?”

  “在下不敢,赵师傅的厨艺水平之高,也是我目前所见之最,不过菜就是菜,有瑕疵我是一定要说出来的,如果不对,还请诸位高人指教。”

  很明显,这位女子绝对也是位名厨,而且还是个很厉害的美食家。

  说到指教,在坐的这些人可真不敢。

  他们都是老板,会吃的不少,会做菜的还真没几个。

  谁家大老板亲自下厨?!

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