晚上六点半。

　　刘晓静大排档的两名服务员，过来上班后，店正式开门营业了。

　　随着，正式营业后，厨房的烹饪香气，开始顺着店铺，向街边扩散。

　　路过的行人，像是得到了信号一般，纷纷开始来到刘晓静大排档门前排队。

　　“可算开店了！”

　　“今天的新菜是什么？”

　　“回锅肉？”

　　门店外的大排档，已是坐满客人。

　　刘晓静定了新规，只有点餐的客人，才能上桌，另外限制半小时离桌。避免占用资源。

　　大排档占据了门店外的场地，摆上六张简易的折叠桌。

　　每桌最多容纳4人，满座最多可以容纳24名客人入座用餐。

　　白天这样占着店外场地，有碍观瞻，肯定是不允许的。

　　但换成了晚上，步行街道上，占一些地，扩大经营面积的行为。

　　有什么说法来着？增加城市的烟火气！

　　不仅不会要求整改，可能还会被鼓励，万一搞成了网红，吸引了全国各地的猎奇游客打卡，即便只赚短暂的一波流量，也是赚了！

　　对于夜市大排档生意的店来说，能有坐满二十四人，确实不算少。

　　要换成了店里面，30平米的小店来算，还有厨房空间。要是能坐满十二人，就已经很拥挤了。

　　而此时，桌子已坐满。

　　都是一些临时拼桌的客人。

　　“你……抢了我的回锅肉！”一名中年穿着外卖黄袍的客人不满的对邻座怒目相对。

　　“别那么小气，还你半碗蛋炒饭如何？”另一名同样穿着外卖服装，却是蓝皮。

　　这两人要打起来了，拍照配上小作文，可以直接写成两家外卖平台公司的商战。

　　“要不是，禁止斗殴，打架的客人，列入不受欢迎名单，我都想要打人了！回锅肉38元，你至少划拉了我四分之一！给我半碗蛋炒饭，怎么想也是我吃亏了。”黄袍外卖员感觉到自己吃了大亏。

　　“别这样，蛋炒饭20块。半碗10块钱，你赚了才对！”蓝衣服的外卖员说道，“呵呵，这回锅肉，真香啊，比蛋炒饭还要好吃！”

　　“……还说？都知道回锅肉更好吃了，不是你占了便宜？用回锅肉换你的蛋炒饭，我肯定亏了！”黄袍外卖员不由嘀咕。

　　“怎么，看不起老娘的手艺了？”刘晓静闻言，气冲冲的从后厨跑了出来。

　　本来她川妹子的性格，就是泼辣。一点就着，除了对尊敬的师父，低眉顺目。

　　一般情况下，她对待大部人，脾气都是这么冲。

　　所以，一开始认识刘晓静时，也不是她故意针对，而是她几乎对所有人，都是这种脾气。

　　“不敢不敢！”一众食客毕恭毕敬。

　　得罪了刘晓静，被列入不欢迎的名单后！

　　这种代价……

　　对于晚上能花几十块钱，就能品尝到以前从未吃过的美味的食客而言，这是要了他们的老命！

　　上班挣钱，目的就不就是为了更好的享受生活？

　　能用这种廉价品尝到如此高级的烹饪，也算是这些食客心目中，一种难以割舍的享受。

　　比一般的路边摊，刘晓静的大排档现在的料理档次，越来越高了，价格也水涨船高。

　　但是……

　　很多人心目中，值这个价！

　　不仅仅刘晓静的厨艺值。

　　更关键的是，林天练手的作品，更是被很多食客当做绝世佳肴，买到就是赚到了！

　　甚至……

　　这里面不乏一些，能消费得起高级料理的客人。

　　因缘巧合之下，吃到了林天的料理后，开始成为了其拥趸。

　　此外，不仅仅享受美食，还能享受美景。

　　最美的景色，其实是街景！

　　这种露天的大排档，氛围甚至比店里面包厢和单独饭厅吃饭，更让人有种享受生活的感觉。

　　闲下来之后观赏人来人往的街景，如果心静下来，能欣赏得了，这就是所谓烟火气。

　　……

　　北条美代子不禁夸奖说道：“你的回锅肉达到了我之前示范的九成功力。即便你不想承认，也得知道一个事实，你在厨艺方面，是绝对的天才！”

　　“多谢夸奖！”

　　林天有条不紊的做菜，做过几遍后，形成了肌肉记忆后，回锅肉对他而言，没有难度。

　　与此同时，这些天持续练习厨艺，双手的力量，也是越来越强，有种练出了麒麟臂的感觉。

　　现在的林天，还不敢考虑北条美代子的建议，专门从事餐饮行业。

　　主要是因为，林天对餐饮行业的水，感觉还是把握不住。即便是是这条街，每隔几天都能看到新开张的饭店，也可以看到关门餐厅。

　　就如，点娘写书，不少人做市场分析，写小说是一门签约后，人均收入很高的职业。

　　但事实上，行业人气和收入分布并不均匀，头部作品获得了大部分的流量和订阅。成绩一般的扑街作者，属于是被人均的群体。

　　所有，任何行业，一个外行不具备天赋和必要的技能，甚至对里面的风险缺乏认知和抵御能力，贸然入场，都是存在巨大的不确定性。

　　在刘晓静的大排档中，林天不需要付出成本，可以锻炼厨艺，还能拿到分成。

　　但真要自己梭哈，去开餐厅？若是经营不善，相当于积蓄归零，又得从零开始。

　　林天受到他父亲，当初创业失败的惨痛教训影响。对于，各种需要投入本钱的生意，都是本能的排斥。

　　选择写小说，除了热爱之外……还有一个原因，那就是，小说是无本生意！

　　除了个人成本之外，不需要额外投资。

　　只要能接受，一本书失败后，再开下一本试错。

　　能经受得起挫折，其实，眼前的不成功，也就是暂时的。

　　万一，下一本火了呢?

　　浪费时间的风险，在林天看来，不是不可以承受的。

　　北条美代子看林天谨慎的样子，也没有继续劝说，现在……其实已在她的计划中了！

　　只要林天的厨艺一直进步，那么，迟早有一天，他会踏上她期望的职业路线。

　　这时，刘晓静跑回厨房问道：“林天先生，今晚做多少道回锅肉？”

　　林天看了看食材说道：“根据食材推算，应该能做80道吧？一锅六份，要做十多遍。”

　　“嗯！”北条美代子说道，“做完就收工吧！”

　　“师父，现在林天的手艺，比我好太多了。我做的蛋炒饭，都被客人嫌弃了。”刘晓静乘机诉说委屈。

　　“嗯？”北条美代子陷入思考。

　　“那个……师父，我就是一说，您不要往心里去！我会努力练的，迟早我的手艺，也会重新成为客人们，追捧的招牌菜！”刘晓静有点底气不足。

　　“不是！我是在想，你现在的厨艺，能驾驭什么程度的食谱！”

　　北条美代子说道，“食谱是根据你的祖传残缺的食谱，进行补全。高阶版本，我留资料给你，以后厨艺高了，可以挑战。而容易入手的丐版，比你现在的版本要有提升！你愿意学吗？”

　　“愿意，太愿意了！”刘晓静不由激动说道。

　　“好，丐版的，我现在做给你看！你看看，跟你做法有什么区别？”

　　北条美代子重新开始系上围裙，再次亲自出手。

　　很快……

　　蛋炒饭的香气，冲出了厨房，让外面的食客大为震惊。

　　“蛋炒饭，变香了？”

　　“我要点蛋炒饭！”

　　“嗯嗯，蛋炒饭，还能点一碗！”

　　外面客人嗷嗷待哺一般。

　　不过，这次是蛋炒饭是非卖品！

　　北条美代子把蛋炒饭完成后，让刘晓静品尝，感受区别。

　　一瞬间！

　　刘晓静不由惊讶说道：“师父，这个版本，不如你当初做的那个版本，但……感觉还是很美味！”

　　“我那个版本，你现在做不到。”北条美代子认真的说道，“现在的算是丐版，作为招牌菜，够不够？”