首页 男生 其他 东京餐厅:学姐快住口!

第18章 山羊奶巴伐露

  “是你啊...”夏树用手轻拍脑袋,“算起来已经过了一周?”

  “是6天啦,今天是金曜日(周五),”一之濑铃音重新戴上假发,学着喜多川海梦的语调说道,“呐,话说回来,大神,能不能给我也做一份山羊奶巴伐露?”

  “...”

  “拜托拜托,我真的超~喜欢正宗的山羊奶巴伐露的。”

  一之濑铃音双手合十,对着夏树鞠躬。

  “1W円。”

  “哎?”

  “1W円一份,山羊奶巴伐露。”

  夏树扶着额头,他有些跟不上眼前少女的脑回路,虽然说在营业时间点菜也没什么不对,但总感觉怪怪的。

  “嫌...太贵可以不点。”

  西园寺葵挖出一小勺甜品放入嘴中,声音模糊不清。

  夏树轻轻敲打西园寺葵的脑袋,“吃东西的时候不要说话,呛到了不好。”

  “怎么样,1W円一份。”

  “大神是想用高价格把我吓退?”一之濑铃音掏出手机,露出自己的油管账号,“事先声明,我可是油管30W粉丝的博主,不好吃我就挂你。”

  “怎么样?如果害怕了免费请我吃一顿,我就原谅你刚才的无礼行为哦。”

  夏树没有理会少女的行为,只是默默打开水龙头洗手,随后从冰箱中取出昨晚制作山羊奶巴伐露剩下的材料。

  泡过盐水的百合根,切片的新鲜夏威夷果,山羊奶,以及几片吉利丁。

  “唔~好吃,好轻盈的味道。”

  西园寺葵咽下最后一口甜品,眯着眼睛享受橄榄油和盐之花在舌尖绽放的快感。

  一之濑铃音偷偷咽了口唾沫。

  她真的很喜欢山羊奶巴伐露,当初为了庆祝自己成为油管10W粉丝的博主,特地去巴黎的Escofille餐厅吃了一次,也正是那一次,让她深深爱上了这道凸显配角的甜品。

  东京每一家售卖巴伐露的餐厅她都去过,但再也没吃到记忆中的味道。

  开火,将小锅中的山羊奶加热到八十摄氏度,关火,用余温将泡发好的吉利丁溶解。

  细筛网过滤。

  将过滤后的山羊奶送入冰箱冷藏降温20分钟。

  期间每隔5分钟搅拌一次。

  借着冷藏山羊奶的时间,夏树开始打发淡奶油。

  “小夏,为什么不用加鸡蛋黄呀,我看别人做都加鸡蛋黄的。”

  西园寺葵用手托着脸,玫瑰色的眸子一眨一眨。

  “山羊奶巴伐露的特点就是不依靠鸡蛋黄,仅靠吉利丁和山羊奶自己的温度变化来稠化和凝固。”

  “那加了鸡蛋黄呢?”

  “加了鸡蛋黄就不是这道菜的做法了,”夏树伸出手指在西园寺葵的额头点了一下,“想学啊?”

  “嗯,很好吃的甜品,而且看上去...不是很难。”

  西园寺葵的眼中闪着亮光。

  不是很难?

  一之濑铃音看着西园寺葵的脸露出一抹冷笑。

  要是真的‘不是很难’,那山羊奶巴伐露就不会成为Escofille的常驻甜品了。

  “那等创新料理大赛结束后,我教你。”

  教...?大神不会真以为自己是Escofille的主厨吧,这种巧夺天工的甜品又怎会是轻而易举就能学会的。

  估计和抓娃娃一样,讨女孩子欢心的手段罢了。

  真是白费了自己的期待,还以为真的能吃到什么不一样的料理。

  一之濑铃音打开自己的油管,随时准备向粉丝们介绍这家中看不中用的餐厅。

  20分钟很快过去。

  夏树将冷却后的山羊奶放到西园寺葵面前,贴心地从取出电子温度计,

  “看,现在的温度是18.1摄氏度,这个温度下山羊奶会形成一个非常稠的状态,我们通过这个状态来代替鸡蛋黄使山羊奶稠化。”

  随后与打发好的淡奶油混合,此时的山羊奶透着一股嫩白的色彩。

  “然后放入冰箱冷藏15分钟使巴伐露定形就好了。”

  夏树再次伸手在西园寺葵的额头点了一下,“趁现在偷学一点吧,能这么教你的厨师可不多。”

  “嗯嗯,那之后小夏再带我做一遍,感觉真的不难。”

  ......

  夏树从冰箱中取出定形的山羊奶巴伐露,用勺子挖出圆润的橄榄型放入碗中,点缀上夏威夷果片和百合根,沿着边缘倒入橄榄油,撒上盐之花...

  “山羊奶巴伐露,1W円,请慢用。”

  夏树将甜品放到一之濑铃音面前。

  一之濑铃音用勺子挖起一小部分,手腕轻轻晃动,勺子上的巴伐露竟白云般轻盈的抖动,“还...挺像一回事。”

  反正肯定是一股奶甜味,到时候直接发油管动态让这个黑心店家身败名裂。

  1W円...在明寂餐厅3W円能吃一整个套餐!

  而且别人是米其林二星餐厅!

  一之濑铃音将巴伐露送入口中,舌尖轻压。

  盐之花和橄榄油的在舌尖陡然炸开。

  哎...哎???

  一之濑铃音睁大双眼,不可置信地盯着面前的甜点。

  不可置信,再吃一口。

  巴伐露,夏威夷果,百合根...由棉到脆...三种完全不一样的温和口感萦绕在口中。

  盐之花与橄榄油风味之后,那股淡淡的山羊奶香在舌尖荡漾开来。

  一之濑铃音觉得有一阵清风将自己的身体托起,在云端中盘旋,轻盈柔顺的云朵抚摸过她,最后汇聚在口腔。

  轻盈,舒爽。

  不知不觉,餐盘中的甜品悄然消失,一之濑铃音下意识的伸勺,金属与瓷器碰撞,发出悦耳的声音。

  “承蒙您1W円。”

  夏树对着一之濑铃音伸出手。

  “普罗旺斯初榨橄榄油、鲜甜百合根、澳洲夏威夷坚果以及法国的盐之花...跟Escofille一模一样。”

  夏树听着一之濑铃音的低语,下意识的挑眉。

  她怎么一下子把原料都吃出来了?

  “大神...不...不对,树神!您是不是在Escofille进修过?”

  一之濑铃音的红色眸子里泛起亮光(带了红色美瞳,为了cosplay),激动地抓着夏树的手问道。

  “把你的手松开呀!”

  西园寺葵顿时暴起。

  闻言,一之濑铃音松开手,但眼中的亮光更胜,“树神!能再给我做一份吗?我可以在油管上给你推广的。”

  喵~

  一只挪威森林猫不知何时跳上吧台,对着吧台上凝固的山羊奶巴伐露伸出舌头。

  哎...?

  一之濑铃音呆呆地看着猫咪将金属容器中的山羊奶巴伐露舔了一遍。

  西园寺葵仿佛听到了什么东西碎裂的声响,于是幸灾乐祸地上前抱住猫咪,“summer,你怎么这么不乖,舔了一边让人家怎么吃嘛,惩罚你要全部吃完哦。”

  “喵?”

  summer抬起头,透亮的眸子里满是疑惑。

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