第3章 3.内景街
神奈川买的的两块是牛的眼肉,脂肪含量不高,但是比较嫩。
撕开保鲜膜,下面垫一层厨房用纸再放到不锈钢盘中,吸干表面的血水。
牛排表面越干,牛排煎出的焦化层就越好。
均匀地撒上黑胡椒、盐进行调味腌制,抹上少许橄榄油,静置。
这个时间可以准备一下黄油、百里香和大蒜。
大蒜剥好后,牛排冷锅直接生煎,不用放任何调味品。
冷锅生煎的好处,是可以使牛排受热更加均匀,不会产生“热锅生煎”后产生的“过熟层”,虽然同样能烹饪好一块牛排,但过熟层表面水分过度流失,口感相较于冷锅生煎,总归要差一些。
而且冷锅生煎还有一个好处,那就是植物油并不会溅出锅外,这个烹饪过程往往是温和的。
油脂噼里啪啦的声响会如同春雨般绵密。
等到牛排开始分泌油脂,就可以放入百里香、大蒜,来增添风味。
牛排的表面一般要煎2—3分钟,这是为了让表皮“脆”的同时保持“嫩”的特点,也就所谓的“美拉德反应”。
待四面煎制产生褐色焦化层,关火,放入黄油,用锅面的余温将黄油融化,再用勺子不断将黄油浇淋至牛排上。
两块牛排,就烹饪好了。
锅底剩下的黄油还可以炒个青菜。
配上中午剩下的米饭,这就是神奈川的晚餐。
每完成一次委托,神奈川总会这么小小的庆祝下,烹饪是一种简单的享受方式,因为成功的过程可见,所以能给人以更多的成就感。
吃完晚餐。
神奈川花十分钟洗了个澡,换上一套普通的白衬衫和黑色西装裤,便带着背包走出了公寓。
……
任务的交付地点在新宿歌舞伎町的一家居酒屋。
搭乘电车半个小时,然后徒步走了大约二十分钟,便到达了歌舞伎町。
夜色渐浓。
五光十色的霓虹灯闪烁着朦胧的彩光,就连空气中都弥漫着纸醉金迷的味道。
街上形形色色的男女衣着潮流,肩并着肩毫无顾忌地行走,各式各样的店面门口,花枝招展的少女巧笑嫣然地与路过的每一位行人打着招呼。
目不暇接的百货商店,眼花缭乱的居酒屋和泡泡浴,花样繁多的药妆店。
喧嚣与繁华将眼前这条街道衬托得如同梦幻般色彩斑斓。
神奈川临也拎着背包地行走在拥挤的人群中,原先英俊年轻的外貌变成了一张样貌平庸,胡子拉碴的中年人形象,面孔一换,连带着干净的白衬衫都显得颓废起来。
「线衣」
神奈川临也以自身咒术「咒·无赖线」为基础,配合「构造术式」制作出的一件防御性咒具,整体由一根「咒·无赖线」编织而成,强度能够随着神奈川注入咒力的增多不断提升。
视觉上,这件「线衣」外表近乎透明,附着在皮肤上薄如蝉翼,不仔细看根本看不出差别。
除了拥有可观的防御力之外,根据神奈川的需要,容貌也可以随意改变,虽然不能改易体型,但总的来说,非常便利。
歌舞伎町街说是街,其实有非常多的巷子,巷子四通八达,内部同样遍布着各式各样的门店。
很快,神奈川便走进一条繁华的巷子,无视一旁嬉闹的行人,余光却看向不远处两家店面中央,一堵污浊流动的墙壁。
「帐」
下一秒,他忽然转身撞向墙壁。
身后的一名行人好似察觉到什么,疑惑地看向神奈川临也消失的墙体。
刚刚那里好像站着个人。
幻觉?
行人疑惑地伸手摸了摸神奈川消失的墙体。
可坚实生硬的触感并没有出现什么异常。
真是幻觉?
思虑之际,男人身后传来一声略带不满的呼喊:
“你在干什么啊?小林?再不来由美酱可就被其它客人点走了。”
“哦…哦!这就来!”
顾不上许多,男人这才收手转身离去。
……
「帐」的类型分为两种,一种为普通的「帐」,就如同神奈川对隧道施展的「帐」。
还有一种为“嘱托式的「帐」”,这种「帐」除了拥有普通「帐」混淆视听的功能外,还拥有分割区域、限制特定人物行动的能力。
所以「帐」往往会附加某个条件,以获得对等的能力,例如——禁止看不见「帐」的人进入,但其他人可以随意进出。
眼前的「帐」大概就是如此。
也只有懂行的人才清楚这种“嘱托式的「帐」”有多难布置。
至少神奈川临也目前布置不出,如果想要布置出这种级别的「帐」,至少要将“入门”提高到“掌握”。
如此想着,一条青石板铺就,满满江户风格的老街映入眼帘。
街边复古风格的门店前,挂着LED灯制成的灯笼,两侧的人行道边竖着一排排布满锈迹的护栏。
一眼看去,如同现代化的古风村庄,不少模样奇形怪状的“人”在街边说说笑笑。
有的长了四条手臂,下面两条环抱胸口,上面两条一只手夹着根烟一只手托着手肘。
有的身材魁梧面容凶恶,皮肤如同恶鬼般殷红,有的眼球足有拳头大小挤了近乎半张脸,还有的矮小堪比侏儒……
既然人类当中能诞生咒术师,那么动物当中诞生妖怪同样不足为奇。
除此之外,正常人同样不少。
但大部分面容冷硬,零星几个蹲在阴暗地角落抽着大烟,火星子在暗中明灭可见。
神奈川面色如常,无视了几道打量着自己的晦涩目光,提着背包,信步走向了远处一家名为“尚味居”的居酒屋。
东京像是这样的街区还有不少,明明入口只有巷口大,内部的空间却如同另一片天地。
虽然不清楚构造原理,但神奈川知道,每一条这样的街道都存在着“主人”。
「内景街禁止攻击性行为」
这是东京23区所有街道唯一,也是必须遵守的规则。
虽说神奈川并不知道违反了会如何,但想来不会有什么好事。
走进居酒屋。
“欢迎光临~请问客人需要点什么?”

