进了超市以后,江北就一路往蔬果区走去,虽然周围琳琅满目的货架在不断诱惑着他,但他还是静下心忍住了购物的欲望。
比起请秦潇吃饭这件正事,购物什么的不值一提,想诱惑他,没门。
江北不屑的看了周围的货架一眼,加快了自己的步伐,很快的到了蔬果区内。
虽然已经到了下午,但因为超市的保鲜很不错,所以货架里的蔬菜和水果倒是还算新鲜,只是比起早上,种类少了一半以上。
“今天……,就先做素三丝吧。”
简单看了一下货架,稍微合计了一下以后,江北很快就确定好了晚上要做些什么菜。
江北从货架上拿起一小包的平菇、一小包豆角,简单看了看,没发现什么问题以后,就往隔壁的货架边走去。
这边货架上摆的是一些调味料和干木耳、银耳之类的东西,江北拿起一包干木耳,再把食盐、酱油、香醋、味精之类的调味料各拿了一份以后,就往粮油区走了。
素三丝有很多做法,什么胡萝卜、丝瓜、豆腐皮之类的都可以用来炒这道菜,不过秦潇和江北都还是更喜欢拿平菇木耳豆角来做,所以江北今天也就买了这些。
当然,请秦潇吃饭自然不是在今天,且不说秦潇会不会答应,就算她会答应了,江北也不可能在今天邀请她。
一来是今天时间已经很晚了,都买不到多少菜了,请秦潇吃饭自然很不合适。
二来,虽然江北曾经的做菜水准很高,但从秦潇逝去之后,他就再也没亲自做过饭了,如今的水平嘛……
江北自己都不知道他的现在是个什么水平,不然干嘛还要提前买菜来实验和练手啊。
至于为什么要搞这么麻烦而不是请秦潇出去吃?
笑话!
外面饭馆的菜怎么能和他亲自做的比,而且,秦潇也最喜欢吃他做的菜了。
江北提着菜和调味料来到了粮油区,因为目前只有他一个人居住,即便带上秦潇,两个人现在也吃不了多少东西,所以江北只挑了一小袋米,一小袋面,一小桶调和油。
虽然大袋的可以让他少来超市几次,但这些东西放久了就没一开始那么好吃了,其他人怎么想江北不知道,但他和秦潇还是更在意食物品质的。
提着大包小包的东西来到超市门口的收银台,刷脸支付以后,江北就出了超市,这次他没有多买其他乱七八糟的东西,也是很难得。
当然,现在没买也有可能是因为下午买太多了的缘故。
出了超市,江北把手里的一堆东西放在了小推车上,解锁小推车以后,就推着它回了宿舍。
小推车租了一天,江北自然是不用急着还的,所以再次把小推车锁在门口以后,江北就拿着东西走往家里走去。
开门的时候,秦潇正好从对面出来,看着他又买了大包小包的东西也是有些惊讶,不过因为要去吃晚饭,两个人也才刚分别没多久,所以秦潇简单的朝江北说了两句话以后,就笑着告别离开了。
运气还真不错,今天出门四次,三次都遇到了秦潇,唯一没遇到的那次还是刚回家就又出门拿快递的那次。
江北想着,心情很是不错,提着自己手里大包小包的东西就一路进了厨房。
把调料架上的空瓶用刚买的调料和食用油装满,再把面粉和大米开一个小口,放到厨房相对阴凉的储物柜里,江北就开始做起了今天的晚饭。
虽然好久没做过饭了,但淘米这么简单的事情可不会忘记怎么做,很轻松的淘洗好半小碗的米以后,江北就把这些淘好的米加水放到电饭煲里去蒸上了。
别看只有半小碗的米粒,可等蒸好以后,就是小半锅的饭,江北估计他晚上都吃不完,而锅里的水在江北调控下只是高出平铺在锅底的米粒小半个指节,这样蒸出来的米饭不软不硬,刚刚好。
趁着蒸饭的功夫,江北也做起了其他的工作,先抓一小把干木耳泡在水里,然后把豆角挑筋洗净、平菇洗干净,再把它们切丝以后,干木耳也就差不多泡好了。
先切掉木耳上根上一些比较硬的小块,再把木耳切丝,晚饭要用的菜就准备好了。
不过即便只是一小包的扁豆和平菇,对只做一个人菜的江北来说也还是有些多了,所以他只切了一半,把另一半放到了冰箱里,用来明天早上炒饭吃。
至于江北切的菜丝水准,就有些参差不齐了,最开始切的平菇大小不一,不太好看,只是能用,可后面的豆角和木耳丝却又很不错。
平菇切成形确实有些难,不过这也有刚开始江北手生,后面熟练起来的缘故。
菜丝就放在案板上备用,等江北看到米饭蒸的差不多了,才起锅,准备炒菜。
点火,热锅,等锅底热匀了以后,江北拿起油瓶往锅里面倒了一点点油,然后轻轻摇晃着手里的锅,油在锅底铺平之后,江北就把之前切好的素三丝一起扔到了锅里。
可惜忘记买葱姜蒜之类的东西了,不然菜丝下锅前先用油炒香,三丝会吃起来更好吃。
江北有些遗憾,不过手里动作倒是没停,还在不断翻炒着锅里的三种菜丝,等看着锅里菜丝的颜色变了一点儿以后,又从调料架上拿了食盐、味精、香醋在锅里各少放了一点。
继续翻炒几下,等调料的味道匀称了以后,江北就关掉了火,把锅里炒好的素三丝盛到了之前准备好的盘子里。
端着这盘素三丝放到餐桌上,江北又返回了厨房,此时饭也已经蒸好了,电饭煲也进入了保温状态。
拿出木铲装上一碗米饭,江北盖上了锅盖,端着饭走到了客厅,此时锅里还有一碗左右的饭,正好够明天早上做过炒饭。
在餐桌对着窗户的那一面坐下,江北就着素三丝就吃起了米饭,从这里抬头望向窗外的话,刚好可以看到秦潇的房子,虽然现在她不在家。
嗯,还是那个味道,虽然比当年还差了些,但再多积累些经验就好了。

