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第13章 做饭

与你相约的七月 诗安丶 2114 2024-11-14 07:47

  王子枫先把东西拿回自己的房间里放好,再到楼下和顾海林打招呼,由于是星期天的关系,店里的顾客还挺多,王子枫坐在前台点了杯咖啡。

  “玩的开心吗?”顾海林问道。

  “嗯,很开心”王子枫说道。

  “好像很久之前就又看见你们两个在一起,认识很久了吧”顾海林问的自然是叶明泽。

  “大概十年是有了”王子枫想了想。“从小就建立的友情吗?真不错啊”顾海林笑眯眯的说道。

  “店长!两杯咖啡!”一个熟悉的充满活力的声音传来。

  “知道啦”顾海林慢悠悠的回答,然后开始准备着咖啡。

  过来的方舒然自然也看见了王子枫“嘿嘿!又见面了呢”

  “毕竟我就住在这里,想不见面都难,不过明天就快开学了,估计就不会怎么见面了”王子枫说道。

  “对了,小枫”顾海林好像想到了什么“舒然和你可是同一所学校,而且和你是同一个年级”

  “是吗,那可真巧”

  “是这样的吗?”方舒然也是刚知道这个消息“说不定我们还是同一个班呢”

  “那希望在学校能够多多关照了”王子枫顺势说道。

  “恩恩!”方舒然点了点头。

  “舒然,咖啡泡好了”顾海林打断了二人的聊天,递给方舒然两杯咖啡。

  “嘿嘿,等我休息了再聊吧!”方舒然重新投入到了工作中。

  我家扰扰能有舒然一半的活力就好了”顾海林有些头疼的说道。

  “顾扰扰她平时是怎么样的?”王子枫有些好奇。

  “大概就是待在房间里不出来,只有必要的时候才会从房间里出来,从来没有和别人出去外面玩过”顾海林有些无奈的说道。

  “额。。。”王子枫一下子就不知道该怎么说了,因为自己也差不多是这个样子。

  “我记得你以前经常出去外面,看看你也没有机会带扰扰出去玩吧”顾海林提议道。

  “放假的时候对自己放松一点挺好的,说不定她在学校里经常和朋友玩呢”王子枫找了个借口。

  “舒然和扰扰同班,在学校的时候偶尔会叫扰扰出去逛逛,但放假了,扰扰怎么叫也叫不出来了”顾海林对于自己的孙女有些头疼。

  “我尽量吧”

  “哈哈,你的性格我还是知道一点了,就不为难你了”顾海林笑了笑。

  顾海林看了下时间“都这个点了,要去准备午餐了”

  “要不您忙您的,我来准备就行了”王子枫说道。

  “小枫做的饭啊,那可是有段时间没吃过了”顾海林说道。

  “您不是昨天才吃过我做的早餐吗?”王子枫笑了笑。

  “那可不一样,我就好好地期待一下今天的午饭了”顾海林笑眯眯的说道。

  “您有这么高的期待我压力可是很大的”王子枫摊了摊手“那我就去准备了”

  “好,记得多做一点”顾海林叮嘱道。

  “嗯,知道啦”王子枫抱着花楹回到了二楼,将花楹安顿好后,王子枫洗了洗手,打开冰箱看看里面有什么“排骨,白菜,西红柿还有鱼”王子枫拿出食材放在一旁。

  把大米淘洗一遍后加水没过是指第二个关节,插上电源开始煮饭。

  排骨冷水焯水,捞出备用,在焯水的同时,将葱切段,姜切片。

  再另起一锅,放油,开小火,放冰糖“这么多应该够了吧”王子枫看着锅里的冰糖,又放了几块“应该可以了”王子枫满意的说道。

  接下来不断的翻炒直至冰糖融化,炒至浅褐色,将焯过水的排骨放入,炒至金黄,再放入料酒,生抽、老抽、翻炒至糖色均匀。

  然后加入热水、桂皮、八角、姜、葱、盐等调味,大火煮沸,再转小火焖半个小时左右。

  再开盖,大火,不断慢炒,炒至排骨都均匀地裹上糖色,有明油渗出,关火即出锅。

  最后装盘,用筷子一块块将排骨夹入盘中,撒上一些白芝麻,最后再淋一点锅中的油点缀。

  这样一道糖醋排骨就做好了,王子枫还算满意的看着完成品,端到了餐桌上。

  接下来就要处理这条鱼了,将鱼鳞刮干净,去掉鱼鳃后,从中间片开,将鱼骨头切成大小均匀的小块,再降鱼肉切片。

  用两个盆子分别装好鱼片和鱼骨头,各加入一点食用盐和清水,抓洗去除腥味。

  接下来开始腌制鱼片,在碗中加入质量的食用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉抓匀备用。

  然后将番茄改刀烫开扒皮,切成小块备用“这应该不酸吧”王子枫试着吃了一块“还行”

  接下来就是下锅了,用葱花和蒜片爆香,然后下入西红柿,小火将西红柿炒出一点汤汁,加入生抽酱油后炒匀,倒入适量清水,放入食用盐,白砂糖,胡椒粉调味。

  加入自己喜欢的蔬菜和配料,然后一片一片的将鱼片放进去,煮上个两分钟就可以出锅了。

  最后在做一个清炒白菜就可以了。

  王子枫看了眼时间,十一点半了,店里应该要休息了,王子枫看了眼顾扰扰的房间,犹豫了片刻,走下了楼。

  “还是等顾爷爷来叫吧”王子枫在心里说道。

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