原本作为一名高贵的贵族,罗国强是不屑于下厨的。
但是第一吃到魔怪肉,罗国强表示食物是不能糟蹋的。
于是便展示出与身份不符的厨艺,不仅征服了佣兵们,连一直不满罗国强下厨的薇拉也不再阻止他。
当然,贵族的架子还是要端起来的,平时做饭顶多在一旁指点一二,只有遇到珍贵的食材时才会出手。
佣兵们看到罗国强走过来,连忙将大腿肉递给他看。用匕首掀起几块麟甲割下一条肉观察了一下。
令罗国强比较惊讶的是,这“穿山甲”的肉并非是想象中的比较柴的瘦肉,反而颜色暗红,肉质细腻,肥瘦相间,用力一捏能够感受到油脂的滑腻感。
“你们有人吃过这种魔怪吗?”罗国强问身边的佣兵。
有几个佣兵立刻点头。
“黑鳞蜥兽的肉很嫩,很香,又有嚼劲就像……”鲁伯特努力想着形容词。
“就像牛肉?”罗国强问道。
“是的,”鲁伯特连忙点头,“不过比牛肉香多了!”
罗国强看着两条大腿肉,想到了做法。
拿着一根树枝,在空地上画了四五米长的长方形,然后开始指挥佣兵们干活。
“沿着这里,挖一个手掌深的坑。”
“去捡一些干柴,闷一些碳。”
“对了,多削一些细木条。”
扭头对鲁伯特说道:“我们先把兽腿剔下来。”
将兽腿放到一张硕大的草叶上,剔除麟甲,将肉从腿骨上剔下来。将几块瘦一些的肉放到一边,割下一条肥瘦相间的肉条。匕首比划着切下一块半截拇指长的肉块。
“将这些肉切成这样的小块。”
见鲁伯特等几名佣兵点头,罗国强又开始思考着瘦肉的做法。
“我们还有蜂蜜吗?”
“只剩一罐了。”鲁伯特抽空回答道。
“土豆呢?”
“还有两袋。”
“那把瘦肉也切了吧,切成长条形的,之前的两倍。”
交代下去,看了一会儿佣兵们的工作,纠正了他们的错误,然后又去找调料。
价值不菲的雪盐,巴掌大小的一罐就要十几枚银马,好在此次行动准备了不少。香甜可口野生蜂蜜,还有一些提香调味的香料。
最令罗国强惊喜的是一种由暗红色的果子磨成的粉末。据说这种生长在树上的叫做红辣果,晒干后磨成粉末,通常被用于煲汤,味道辛辣。
将调料准备好后,又去看其他佣兵们的工作做得怎么样。
一个个泥土包堆起,里面堆满了木材,几个佣兵掏出浸泡过硫磺的细木柴和燧石开始生火。等到木材燃烧起来后,将泥土包封死,只留下一个小洞供空气进入。
看到木炭准备工作正常,又跑到制作木条的那组佣兵那里。
“木条再削细一点。”
罗国强接过一根木条给他们打了个样,看到他们做得差不多后,又回到切肉的那里。
将小肉块洗净腌制,大肉块、和香料一起汆水。让佣兵去把黑磷蜥兽的腿骨敲断,和着剩下的肉末去煮汤。一番准备之后,太阳已经落山。
在坑中点燃木炭,吩咐佣兵们搭上低矮的木架,用细木条把腌肉串起来。
走到一篝火旁放上一个铁锅,取出一罐用狼的胸腔内脂肪提炼的狼油。挖两勺狼油,融化后加入两勺蜂蜜,炒至起泡。
倒入切好的肉块,翻炒至上色,加入昂贵的雪盐、土豆、清水。调整一下篝火,小火慢炖,红烧黑磷蜥兽肉基本做成。
来到坑边时,烤串已经准备好了,看到木炭烧得太旺又泼了一些水,压一下火。
到了这一步就必须亲自掌握火候了。将烤串在架子上一字排开,翻烤。又取来狼膏油放在一个铁盆中烤到融化。
用细草叶在烤肉刷上一层狼油,滋滋作响中,肉串被烤的焦黄,撒上雪盐、辣果粉末、香料、不断的翻烤着。
一股诱人的肉香渐渐逸散。
周围的佣兵安静了下来,目不转睛的看着烤串,咽口水的声音此起彼伏。
一阵轻风吹过,香气四溢,队伍前方的骑士们频繁的向后面张望。
咕噜!
罗国强斜眼觑视着闻香而至的女人。做饭时不见人影,做好了倒跑过来了。
女人,你的良心呢?
薇拉看到罗国强的鄙视眼神,脸上没有丝毫的惭愧,眼巴巴地看着肉串。
罗国强不搭理她,继续翻烤着肉串。薇拉咽着口水,用剑鞘捅了捅罗国强的肩膀。
“好了吗?”
翻了个白眼,在烤串撒上最后一层香料,拿起细木棍在烤串上插了几下,“还没有。”
“好了吗?”
“再等一会。”
“好了吗?”
“……”
拿起一根烤串,撸了一块兽肉尝了尝,焦酥、鲜咸、辛辣、香郁,瞬间在口中爆发出来,细嫩的兽肉从舌尖滑过,牙齿轻嚼,郁烈的香气弥漫在整个口腔。一口吞下,一股暖流从腹中升起,整个身子都变得暖洋洋的。
闭目回味良久,睁眼看到周围的人都看着他,轻笑道:“好了。”
佣兵们欢呼了一声围了上来。
“每人三串,不准抢!”罗国强急忙喊道,维持着秩序。
“剩下都是我的!”
“剩下都是我的!”
薇拉对罗国强怒目而视,罗国强丝毫不让。互相瞪了一会,薇拉眯着眼睛提剑举到身前,左手拇指顶出一截剑刃。
罗国强败退,这个女人惹不起!
在薇拉得意的眼神中,罗国强钻出人群,来到篝火旁。开盖一看,时间刚刚好。添了把柴火,拽过来两个佣兵提着锅靠近篝火,翻炒起来。
猛火收汁!
不顾薇拉吃人的目光,抢走一把烤串,再添上一小碟红烧肉,一碗骨汤,坐在篝火旁,开始享受起美食。
吃吃喝喝,又暗叹了声可惜,此时此刻如果再来一打啤酒就完美了。
这个世界上有啤酒,不过出行的队伍里并没有储备。罗国强虽然没有喝过这里的啤酒,但是想想就知道口感应该远不如前世。
因为这里的啤酒没有泡沫。嗯,泡沫……二氧化碳……碳酸钙分解。想到这里有生石灰,又激动了起来。
煅烧石灰石会生成生石灰和二氧化碳。不过现在没人收集这种副产物……先收集二氧化碳,收集之后呢?用嘴吹进啤酒里吗?
想到这罗国强有些泄气。
低头咬了一口土豆,口感和前世的土豆相差无几,这里的土豆和前世一样,都是长在土里的。不过这里的土豆长的却是黄瓜一般的长条形状。
没有水稻、玉米、高粱、农作物的品种少得可怜,不过小麦貌似有很多品种,即使在荒山上也能顽强地生存。
这儿只有土豆和小麦两种主食。
想到以后再也吃不到香喷喷的米饭,心情就不由自主地低落了下来。故乡啊,恐怕这辈子再也回不去了,难道要找个古墓再被埋一次?摇了摇头,把这个荒诞的想法甩了出去。
撸了一把烤串,看到鲁伯特在一旁看着他,眼睛里闪着渴望的光芒。
佣兵们只有三串烤串,但个个都是大胃王,三串可喂不饱他们。
罗国强被盯得一阵恶寒,递过去一串烤串,鲁伯特颤抖的接了过去。
“少爷……”
“嗯?”
“多谢少爷。”
“不用跟我客气!”
“少爷……呜呜……”
罗国强看着这个莽汉眼泪噼啪的掉了下来。
目瞪口呆!

