接下来的日子，我辞了职。侯哥租了一个房子，我的书也都搬到了房子里，他每天还都住在店里。我跟侯哥说，他的朋友来后，我住在店里，他们兄弟俩住在租的房子里，这样也比较方便，但侯哥不同意，就又再租了一个房子，他们俩住，我住的房子等以后来了女服务员，外地的可以跟我住。

　　住宿暂时就这么定了，他的朋友也很快就来了，他的朋友叫钟实，他来之后，他为了每天备菜方便，就定下了住在店里，租的那个房子的厨房就变成了试验室，书里面的东西太多了，我们仨商量着圈出食材比较好买，又能好上手，又能养生之类的饭菜。

　　钟实试了一次又一次，我们通过试吃，最后定下来的饭食有社饭、青菜饭、香露饭、荷包饭、羊肉抓饭等等，这些有荦有素还有花类的饭，做出来也都很好吃，我们仨猜测着应该能受到欢迎。书上菜肴的品种太多，分类就有七项，我们把肉类、蛋类、豆类、菜类先各试了五道，先不卖水产类，水产中只试了几道虾，等以后如果有食客有需求再考虑。把侯哥弄得脑袋都大了，最后让我和钟实自己选，试的时候再叫他。

　　粥类、酱腌、饼类、面类等也选了一些，菜肴、粥类和汤羹中会有一些药膳，药膳中又细分为六类，我们只选了些比如安神醒脑的、有助于消化、安脾合胃的，还有一些提高免疫力，针对女生特殊时期的菜品。

　　侯哥高兴的说，咱们这么有特色的店要是挣不着钱，都对不起这本宝典。

　　侯哥原来想要加早餐，可是厨师又要备菜，又要为早餐准备，实在是对厨师的虐待，除非钟实不吃不喝不睡，后厨只有他一个人，我可以帮忙择菜洗菜，但其它的没法指望，每天看着他在厨房试做，我都觉得累，更何况要开餐厅面对那么多人的点餐，不知道得把厨师累成什么样呢，每次我问他累不累，他都说他喜欢做饭，别人觉得好吃，他就不觉得累。我心想还真是天生就当厨子的命，当琢磨菜怎么做的时候，真的是相当投入。我想，这种状态就跟我看书一样吧，投入的做自己喜欢的事是很快乐的。

　　店面里一切都准备就绪了，虽然店面不是很大，但还是做了一些类似小溪湾湾，游鱼细石可见底，桃花绿植等设计，墙上挂了一些《论语》、苏轼、陆游等关于食物的句子和诗词，等餐时觉得无聊的，可以扫一扫贴在桌子上的桌牌下面的二维码，林语堂、钱锺书、朱自清、汪曾祺、梁实秋等关于吃饭或吃等等的散文可以听也可以看，既打发了时间又能增长知识。

　　菜单做的很精美，除了处理的让人看着垂涎欲滴地菜品，制作里面会有一些科普，比如饭食，我们每天吃饭，那么我们对饭的历史又了解多少？水稻至今有多年的历史了？年夜饭是从什么时候开始的？虽然爱看书的人占少数，能认真看的人也占少数，但毕竟还是有人会看的，比较一些粥饼店的粥食下面都会打出一些养生的小字，点菜时还是有人会看的，我们的只能稍微多加了一些。

　　餐厅牌匾放在了最后，是因为我们三个想破了脑袋，也不知道叫什么名字，起名字是一门大学问，难倒了三个“臭皮匠”。快开业了，还没有一块牌匾，我们三个是真的着急了，我只好憋出来一个不是很好的名字——食古香，还跟他们两个解释了一下我的想法，食：1.民以食为天。2.吃，品尝的意思。古：古代的菜谱做出来的古代的味道。香不用解释他们也知道了。这三个字连起来的解释就是品尝古代的香滋味，吃到古代的香味道。最后就定下来了这三个字。