他们夫妻俩总是第一个到店,褚慧细致地检查每一个角落的卫生,确保店内环境整洁舒适。尧顺则生火煮汤,他们夫妻俩总是这么默契,虽然经济上还算不上十分富足,但他们能感受到对方细节上的关怀,感受到家的温暖。
领班带着店员在门口做运动,安排员工工作,激励大家积极向上。员工们个个像打了鸡血回店里各做各事。
褚慧交待了领班,回家补觉,但她翻来覆去没睡踏实,又折回店里。
领班见老板娘来了,问:“慧姐,怎么又过来了?”
“怎样,客人多吗?”
“早上进店的客人没昨天多,但电话预定火锅的多。”
褚慧说:“客人到店要让他们有回家吃饭的感觉!做好每一个细节,回头客肯定会越来越多!”
领班姓余,三十一二岁,是褚慧从其他店高薪挖过来的。她身姿挺拔而优雅,一身剪裁得体的职业装勾勒出她曼妙的身姿,米白色的衬衫搭配深红色的西装外套,一头乌黑亮丽的长发被随意地挽在脑后。
余领班觉得老板娘不放心她的能力。这时正好一位常客吃好卖单望了望桌上热腾腾的牛肉。她敏感的捕捉到他的需求。
“老板,我们这牛肉是刚出锅的,带两斤回家?”她弯弯的柳叶眉下,一双明亮的大眼睛透着聪慧与自信,高挺的鼻梁下,一抹浅笑挂在嘴角。
“块头太大,一时吃不完。”
“吃多少,拿多少。”说完,他让店员比划着牛肉切了一块,又问要不要切。”并嘱咐店员切薄点。”还不忘恭维客人。“老板,你的气色真好,是不是最近发财了?”
“是发了点小财,呵呵。”
“我就说嘛,人缝喜气精神爽,好运都写在脸上了。”
在他们的寒暄中,褚慧默默地到后院屋准备宴请铁粉试吃的新品小菜。并给她的铁杆粉丝们一一打了电话。
隔日午后,阳光透过餐厅明亮的落地窗,洒在整洁的桌布上,空气中弥漫着淡淡的饭菜香气和轻松的背景音乐。
老褚慧的客户如期而至,有大饭店负责采购的,有菜场摊位老板。还有几乎每周都会和朋友或家人来光顾常客。褚慧热情地迎接,脸上带着亲切的笑容。
常来光顾的老李说:“你们菜做的地道,我们都成‘钉子户’了。”
褚慧神秘地压低声音说:“李叔,今天有个特别的惊喜想请您尝尝,给点宝贵意见。”
来客们都来了兴趣:“哦?新品小菜?是什么呀?”
余领班微笑着说:“先保密,等会儿就知道了。这可是我们老板娘结合了传统和创新,花了不少心思研制的。”
褚慧说:“希望能得到您的认可。”
过了一会儿,一道精致的小菜被端了上来。菜品色泽诱人,香气扑鼻,摆盘也十分用心。
“请慢用,希望能听到真实感受。”褚慧介绍道。
老李夹起尝了尝,眼睛顿时一亮:“嗯!这个味道很特别,口感清爽,又有层次感,不错不错!”
褚慧在一旁认真地听着,适时地询问:“您觉得这个口味怎么样?有没有什么需要改进的地方?比如咸淡、口感或者搭配?”
“我觉得这个酱汁的味道很棒,如果能稍微再浓郁一点点,可能更下饭。”
其他人也连连点头,并说出自己的意见,领班认真地记下大家的建议。
褚慧把精心准备的礼盒小菜送给来客。
“你们这新品小菜真不错,下次来我一定要点!你们这种重视顾客意见的态度,让我们这些老顾客感觉很受尊重。”
褚慧微笑着说:“谢谢,您的满意就是我们最大的动力。期待您下次光临!”
因为褚慧只说请客吃饭,试吃新品,很多人不知道拉面馆跟褚慧的关系,其中个知情的人,说这个店就是褚慧家开的,有人听后大悟:“对!褚香拉面、褚香牛肉酱!这不就是一家吗?”
褚慧说:“我敬大家一杯,这么多年承蒙各位支持!才有我褚慧的今天,以前没场亮的地方请大家坐坐,现在新盘了个店,请大家来一是我也捧捧老公的场,二是感恩各位这么多年的照顾!今天到这了,就吃好喝好!”有人提议,让老板过来喝两盅,尧顺来敬了大家酒,在坐的有说他事业有成的,有说他们夫妻白手起家有现在的成绩不容易的,有人提议叫他们喝交杯酒的,整个宴请宾主都很高兴。
褚慧的五官随着岁月的洗礼,越来越有韵味,近四十岁她,留起了披肩发,发尾微卷,不光纹了眉毛和眼线,还涂了口红。
有人提议,让老板过来喝两盅,尧顺来敬了大家酒,在坐的有说他事业有成的,有说他们夫妻白手起家有现在的成绩不容易的,有人提议叫他们喝交杯酒的,整个宴请宾主都很高兴。有人说:“知道这了,以后再来!”褚慧乐的合不笼嘴,说:“亲朋好友来,只要报你的名就打八折!”
选店到装修、招服务员、培训、推广开业,两人像打仗一样,他们身上散发出的旺盛生命力,仿佛没有什么东西能够把他们打倒,今天这样的场面让尧顺和褚慧感到所有的付出都很值得。
好景不长,店里的生意并没有因为尧顺两夫妻的热情而持续兴隆,老店门面小,租金少,店员也少,多年积攒的老客户又多,每天都有盈利,新店新的地址,有没有生意都要付房租、水电费、员工工资,前几个月还有盈利,半年过后,竟是亏空,尧顺把不开心写在脸上,褚慧轻揉他的头和肩膀:“这不是刚开始吗?万事开头难,那有那么一帆风顺的。”他感受到了妻子对他的忍让和体贴,也被她不断成长的魅力所吸引,他这辈子甘愿臣服在她的石榴裙下,他紧紧抱住褚慧:“老婆,我这辈子最大的幸福就是娶了你。”
褚慧被他的突然表白吓了一跳,如今她在精神和物质上都可以自我支撑,能够淡定从容的应付各种场面。
她笑着说:“找到你也是我最大的幸福,钱是挣不完的,身体健康,遇到问题解决问题就行了。”她似乎总能透析世间百态,面对生活波折表现出一种惊人的淡定与从容。
二天中午,褚慧偷偷去打印店印了广告,广告纸拿回来后她更加忙了,忙着做酱做小菜,还要到附近各个机关和小区发放广告。她的内心足够坚强,熬过了一个又一个艰难的时期,就算再难,她也会一步一步朝前走。

