猪杀好了，肉也切了。周育仁拿着一大块血脖肉，进了屋子。

　　这块肉，嗯嗯，理论来说，最不好。

　　但是，实际吃起来，最好吃。

　　至于为啥赵大鹅也不知道。

　　血脖就是给猪捅刀子，放血拿块的肉。

　　有人说，血脖这块肉有那股子土腥味，所以吃起来会特别好吃。赵大鹅不知道啥是土腥味，也许就是乡下人的一种形容词。

　　反正那块的肉，肥肉多瘦肉少，不过皮特别薄，炖起来熟的会快很多。

　　这边...