需要本地化的改良……

　　一面想着，李铁锤已经开始在加布里边上的调料之中寻找了起来。

　　稍微的寻找一下之后，还真的在这调料堆之中找到了这位自己需要的配料。

　　一罐蜂蜜！

　　加布里看了看李铁锤不知道他拿着这个与‘回锅肉’完全无关的调料是要干嘛。

　　“我还要用到一些彩椒，这是我自己熬煮的浓缩鸡汤和自己浸泡的料酒，放在这里了，要用的话你也可以用。”

　　李铁锤找到了自己需要的材料之后，从感觉上还是觉得缺少一些东西，也从自己的空间口袋之中掏出来这三味料之后直接将它们放在了桌面上。

　　既然加布里没有任何偷奸耍滑的迹象，李铁锤也是很大方的将自己准备使用的材料提供了出来，也可以让加布里来使用。

　　不过对面的兽人看了一眼李铁锤拿出来的这个两种东西，完全没有动它们的意思，这两样东西并没有在自己学到的知识之中出现。

　　李铁锤看了看加布里准备的配菜，看起来这应该是他自己发制的新鲜蒜苗，翠绿蒜苗不算大，但是看上去异常的鲜嫩。

　　李铁锤心里明白，这种小蒜苗虽然不好看，但是吃起来之后口感和味道却都是最棒的了。

　　现在仅仅是从豆瓣酱和蒜苗这个两个东西上来讲，面前的兽人真的是做的很到位了。

　　将各种的配料取齐之后，李铁锤也迅速的回到了自己的烹饪工位之处。

　　锅中的水已经咕嘟着将肉片之中的血水给煮了出来，看着浮在水中的那一层猪肉的杂质，李铁锤轻轻的用筷子戳了戳锅中的肉。

　　肉的样子不错，估摸着能有个八成熟了，李铁锤直接将它们从锅中给捞了出来，毕竟是叫做‘回锅肉’。所以后面的猪肉二次回锅的处理才是关键。

　　偷偷瞄了瞄那边的加布里，现在的他已经进行了到了改刀肉片的步骤，也就这个功夫李铁锤发现加布里也是一样的在偷瞄自己这一边的情况。

　　激情四射的一个对视！

　　从锅中捞出来已经八成熟的肉之后，李铁锤先是将它们给清洗干净，接着到不急着进行下一步的操作，而是把他们都放在了冷水之中进行冰镇一下。

　　看着在水中的肉，李铁锤一时间倒也无事可做。

　　‘哎？自己已经能用能量给搞出来火苗了，如果制冰怎么样呢？’

　　这么一想，李铁锤已经开始调动自己体内的水系能量，将自己的手放入到了盛肉的水盆中之后，和平时一样李铁锤一边暗示着自己，一边控制着能量的流动。

　　随着能量游走到李铁锤的指尖，盆中的水已经开始以他的指尖为中心，美丽的冰花向着周边开始扩散了出来。

　　‘真方便啊！’

　　这下子，自己对肉的冷却工作又快了不少。

　　冰一下还是为了自己接下来的切肉工作更加的方便，冷水镇一下之后，松散的肉质会收缩不少，在接下来的烹饪之中肉也不会散开。

　　最重要的一点是切肉的时候更好切片！

　　要想味道好，肉片的薄厚程度可是相当重要的，太薄的话回锅之后肉容易焦，太厚的话油煸的香度又出不来。

　　不过，太具体的话李铁锤也没有个评判的标准，只能是凭着感觉来切肉片了。

　　接着李铁锤开始了加布里一样的工作，那就是剁豆瓣酱，细碎的豆瓣酱剁好之后先盛在了一个碗中待用。

　　看了眼加布里那边现在已经开始在炒锅之中进行肉片的炒制了，而且先动手的他看起来已经将肉片都已经给煸炒好了。

　　随着加布里直接将其他的配料都下入到了其中，瞬间一股豆瓣酱的浓烈想起已经充斥了整个厨房之中。

　　自己也得加紧步伐了！

　　说是加紧步伐，不过做饭最怕的就是心慌了。

　　炒锅之中加入少量的油烧热之后，李铁锤将刚才已经切好的肉片下入到了锅中开始慢慢的煎炒工作。

　　油并不多，只是为了用它们的加热后的热量将猪肉片之中蕴含的油脂给都煎炸出来，这样的肉片在随后吃起来之后虽然油亮但是却一点都不油腻！

　　在小火慢煎和植物油的共同作用之下，肉片之中多余的油脂已经都被煎了出来，脂肪部分现在都已经变成了透明的颜色。

　　同时大部分的肉片表面也都开始在微微的卷曲并且表面泛起了金黄色之后，李铁锤直接将它们直接推向了炒锅的一边，也正好是借着这个机会控控上面的油。

　　这一会锅中的油甚至比刚才下肉的时候又多了一些。

　　接着自然就是常见的调味料三剑客葱姜蒜加入到锅底之中爆香，稍微了加入了两个红红的辣椒段来调味之后，就将刚才已经剁好的豆瓣酱下入到锅中来进行一同爆香。

　　和加布里那边一样，豆瓣酱入锅之后浓烈的香气也瞬间在空气之中飘散开来。

　　煸炒出了红油之后，李铁锤将锅边已经控了一会油的肉片也均匀的搅拌加入到了红油之中一同来再次煸炒。

　　这一次的翻炒主要的就是来炒匀肉片和调料的配合了。

　　稍微的继续小火煸炒让肉片和调料入味之后，李铁锤直接将刚才已经改刀好的蒜苗和彩椒一同下入到了锅中。

　　蒜苗和彩椒本来都是生吃也可以的蔬菜，搭配到‘回锅肉’之中就是用的它们新鲜的味道，如果炒制的时间过长的话反而会像烂菜一般影响菜品的美观和口感。

　　小火转成大火进行快速爆炒，同时加入了适量的盐、鸡汁、还有蜂蜜来调味，感觉上将这些调味料给拌匀了之后李铁锤就直接关火起锅了。

　　装盘之后李铁锤也看了看加布里那边，先动手的他已经比李铁锤快上了不少，这会的他看着李铁锤刚刚出锅的这一盘回锅肉，脸上的表情也是比较复杂。

　　原本加布里一直觉得这个‘老约翰正宗中餐厅’肯定是从哪里偷师到了自己厨艺。

　　加布里的手中有着一本祖传下来的关于中餐的菜谱，据说这是自己爷爷的爷爷的爷爷从一个逃亡到了自己部落之中泛死的异界入侵者手中得到的菜谱。

　　正是因为他的好心收留，异界入侵者虽然也没有活过几年，但是已经无力争斗的他最终给自己的爷爷留下了这本菜谱，还有一些酱菜手艺作为报答！

　　所以，加布里知道这个世界上应该只有自己家族这一脉知道或者说会做这个‘中餐’。

　　并且加布里也算的上是和联军一同游走了大陆多年，虽然并没有提到过自己所做的菜品都是从自己先辈那里流传下来的叫做‘中餐’的手艺，可是他做出来的独特菜品也是没有任何人之前吃过或者见过的。

　　这期间也有人找加布里进行拜师，可是已经把‘中餐’给当做了自己祖传吃饭手艺的他自然不会同意的。

　　也正是因为这一手特殊的本事，他也有了机会加入到了联军之中在大陆这一顶尖组织之中发挥自己的手艺。

　　而凭借着自己的手艺，加布里也在联军总部之中开启了这个小餐馆，不用出后勤任务的时候就在这里愉快的过着自己的小日子。

　　只是没想到这几年居然在北方的人类贝雷利王国之中冒出来的了一个什么‘老约翰正宗中餐厅’。加布里先不说吃没吃过他们的菜品，单单听着这个名字就够自己恨得牙痒痒的了。

　　你们是正宗的？那我是什么呢？

　　不过现在现场的看到了李铁锤的操作之后，加布里似乎有点明白自己之前的想法应该是有些问题了。

　　这小子的手法并不是完全的照抄自己，甚至刚才炒肉的过程也和自己直接加料之后的一同煸炒不同，而且他还在其中加入了一些自己之前完全没有用过的料。

　　这一会加布里的心中好像也有点没底了。

　　“走吧，既然都好了，那我们就出去让大家尝尝的！”

　　不过作为兽人，气势上自然还是不能弱了的。在李铁锤将菜品装盘的第一瞬间，加布里还是大声的吆喝了起来。

　　加布里说着话，就要端着自己的盘子带头往外面走。

　　“等一下！”

　　李铁锤这里却出声制止住了他。

　　“你这样端出去，是没得比的，外面有你的人也有我的人，他们知道了是谁做的那盘菜之后，不论再这么保持自己的心态，但是肯定还会多少受到自己的主观心理暗示的影响来对评判的结果造成扭曲。”

　　李铁锤并不是什么偷奸耍滑之人，现在的他正在努力的要求这个厨艺的对决尽量的保持着公平的态势。

　　输赢全凭自己的本事！

　　“那你说怎么办！”

　　加布里眼睛一瞪，等着这个黑发小子说出解决办法。

　　“这样，你把咱们的两盘菜放在一个餐盘之中端出去，不要提谁是谁做的，任大家品尝之后评味道来投票就好了！”

　　李铁锤给出了这么一个主意，对于面前这个兽人的态度，现在的他倒是无所谓了，看着他整个烹饪之中的手法，李铁锤也多少的了解了为什么面前的这个家伙对于自己也是中餐会这么的介意。

　　‘这些该死的人类，鬼点子就是多！’

　　加布里听完之后并没有说话，从心里他已经认同了，这确实是一个比较公平的比较办法了。

　　兽人从自己的后厨之中找到了一个大号的托盘，然后将量也完全不小的两盘菜都放入到了托盘之中，端着它们就向外走去了。

　　看着他出去，李铁锤自然也是脚步不停的直接跟在了他的身后随他一同走了出来。

　　“哦哦！终于出来了！”

　　外面看热闹的人群闻着从后厨之中传来的各种喷香的味道，早就已经等得有些不耐烦了。

　　加布里也不多说，直接将这两大盘‘回锅肉’放在了刚才和欧莱耶斯对峙的那张桌子上。

　　“好了，各位，谁想品尝的都可以，两盘菜品一人一口，觉得哪个好吃就把叉子留在哪边就可以了！”

　　李铁锤跟着加布里也站到了这个桌子的旁边，在大家的注视之中李铁锤直接将自己在厨房之中顺出来的一大筐叉子放在两道菜品的边上。

　　“别急啊！你们这两个家伙光比试呢，谁要是输了怎么办？”

　　围观的人群之中已经有人不嫌事大的起哄了起来，光说比试呢也没说个输了的惩罚出来，这样的热闹看起来难免有些不过瘾的感觉。

　　“小子，要是你输了，就回去老老实实的将自己的‘老约翰正宗中餐’改个名字，永远不准用‘中餐’这两个字！”

　　加布里立即做出了反应，对面前的李铁锤提出了这么一个要求。

　　“行！”

　　李铁锤想都没有想的就答应了。

　　并不是说自己没有想过输，真要是输了的话，自己完全可以改名叫‘老约翰正宗东北菜馆’、山东菜馆、湘菜馆、川菜馆、河南菜馆等等等！

　　只要自己做的味道好，口碑好，叫什么名字来真的是无所谓的。

　　“不过，你要是输了的话，就要去‘老约翰正中餐厅’之中当厨师。当然了收入绝对不会低于你在这里的收入！”

　　李铁锤思考了一下之后给出了这样的一个要求，看的出来面前这个耿直的兽人手中握着一些自己还未拥有的东西，如果能把他收入到自己的餐厅之中来。

　　绝对对于自己的‘老约翰正宗中餐厅’有一个很大的提升。

　　“行！我答应了！”

　　加布里的回答显然就没有李铁锤回答的那么痛快了，自己只要求他改个名字，没想到面前的这个黑发小子居然直接就惦记着自己的人。

　　‘难道我蘑菇部落第一美兽男的绝世容颜现在连男性都已经无法抗拒了吗……’

　　不过兽人从不惧任何的挑战与威胁，简单的思考之后加布里还是同意了。

　　“来吧，那就请各位都开动吧！就按刚才说的那样，觉得哪个好吃，还请把叉子留在那里。按顺序来哦！”

　　看到加布里同意了之后，李铁锤对着在场的众人示意可以开吃了。

　　比拼到现在也终于要见结果了！