我三十年的人生中,关于做菜被深深打击了三次。第一次是读高中暑假,爸妈忙着做事,做饭自然落在了我头上,每天辛辛苦苦准备饭菜,结果爸却总是嫌弃我做的不好吃,那时候就已经心灰意冷了一大半。到后来和孩子爸恋爱时也下过厨,突然发现爸只是嘴毒,至少还是好好吃下了我做的饭,孩子爸直接不吃,渐渐地心也就冷了。再然后有了孩子,孩子更是直接说我做饭难吃,这下子完全没有下厨的欲望了。我曾经直截了当地说过:我希望这辈子不要做饭。这可能吗?休息了几个月,还是得下厨。
扪心自问,我到底喜不喜欢做饭呢?如果吃饭的人都爱吃的话,我会不会爱上做饭呢?做饭毕竟是件麻烦事,也谈不上多喜欢,绝对也谈不上讨厌吧。看来我不做饭的终极原因不过是因为食客不吃而已。如果排除这份纠结,我不在乎谁吃不吃,就当是为我自己而下厨,那会不会就愿意了呢?答案是愿意的。虽说下厨麻烦,但是一道菜做出来也会给人一种成就感,这种成就感比菜本身更有魅力。
如果哪天不想做了怎么办?那就别做了。偶尔点个外卖蹭个饭应该也不算个啥,别让下厨变成了负担,不然吃饭的真正意义也就不存在了。吃饭第一是为了吃饱,第二是为了满足感呀。做饭第一是为了让爱的人吃饱,第二也是为了成就感呀!这样理解是不是让人放松了很多。现在这个年代,填饱肚子是一件很容易的事情,圆满内心却很难。不如利用下厨去让胃胀起来的同时,让心也饱满起来这么一想,我居然有点对下厨跃跃欲试起来。
仔细回想,我还是有擅长的料理的。比如我喜欢煲汤,喜欢煮面,貌似除了炒菜其他的料理方式我都还算喜爱,尤其是简餐。小家里常驻人口也就只有两人,孩子爸休假不算多,这个家满打满算最多也只有三人而已。简单的一顿餐,少油少盐,一汤一面,想想也是很温馨的。只要饮食清淡,再加上营养丰富,孩子的身体不会有问题。孩子爸虽说挑食,但绝不是个会抱怨的人,他填饱肚子的方式比我还简单。厨房开火了,小家的烟火气也就有了,以后说不定会增加更多简单与快乐。这样一想想,何乐而不为呢?
如果做饭真的乏了,孩子上学三餐两点,孩子爸工作期间吃食堂,休假期间也可以动手下厨,我也是可以放松放松的,真正一年算下来,一定需要我下厨的日子也没几天。真心做饭腻了,可以点外卖呀!外卖的存在就是人类一大救星,外卖腻了自然又想吃点柴火饭了,自然又兴致高涨起来快快乐乐下厨去了。
下厨总是弄得厨房脏脏的,还得洗锅刷碗,不由得叹气多么麻烦。不过呀不过,如果最爱的人能吃完我为他煮的那碗面,或许哪天我会真心爱上下厨呢。绕了一圈又回到开头,我在意的或许不是下厨本事,而是吃的那个人吧。

