第3章 高粱圆子
小的时候,很喜欢吃高梁圆子,红红的,沾着糖,特别奇妙的味道。虽然妈妈并不喜欢。
妈妈说我们这一代的小孩子,总喜欢一些奇怪的东西,宁愿吃红薯,芋头,高梁,但不怎么喜欢吃米饭。
我是不理解的。红薯很甜,高粱圆子也不错。还有各种谷子,现在不是讲究营养均衡吗,谷物和薯类对人体有好处。
我吃我的红薯高粱,妈妈吃她的米饭。一直到我某个时候出了胃病,医生让我少吃那些谷子。
所以我似乎明白了妈妈的胃病是怎么来得了。可是她不是一直不喜欢吃谷物吗。
一直到某个时刻,我听人谈起,曾经的时候,是没有大米吃的。吃了太多的高梁那些,她们早就厌了。
我们也不过是在当下什么都可以选择的时候,才喜欢吃这些。
而如今的粮食,是努力换来的,也是科学创造的。
比如杂交水稻,比如化肥农药,比如农业模式的改革,等等。是一代又一代人的汗水。
我们现在喜欢的红薯,是改良后的品种,西瓜也是。高甜度是品种改良后的效果。
如果是当初的那些,我们真的未必喜欢吃,再着,没有吃的无可奈何,和自己喜欢是两码事。
再后面我对高粱圆子,有着莫名的奇妙的感觉。
同样的,我听到有人说榆树叶是甜的,好吃,另外的什么就不好吃。
因为荒年走了的老人,因为抗战四处奔波的人们。
我想起了在社区医院的时候,有位因为小儿麻痹而没有脚后跟的老人,在体成分仪上,他似乎与这个医院,这里的色调,这个时代格格不入。
但那恰恰是我们的过去,我们必须承认,接受,去改变的过去。
何止是高梁圆子,那些各式各样的,也都是过去。
我们不必否认过去,我们应是改变过去。