2020年10月25日星期日阴

　　11点上班，除去换工作服的时间，那我就要九点半出门。

　　八点四十的闹钟都响了两轮了，然而我脑子仍然是迷糊的，还沉浸在睡梦中。

　　九点零八分，起床穿衣服。

　　最近天气微微转冷，从衣柜翻出去年买的砖红色卫衣。

　　今年再拿出来，仍旧没过时。

　　到了店里，瞧见高洪勒将牛肉从锅里捞出。

　　我朝他挥挥手：“早呀！”

　　“早。”

　　换好衣服，他从厨房出来问我：“你之前配过菜吗？”

　　“没有！”我补充道：“我刚来没多久。”

　　他有些惊讶，许是以为我是老员工吧。

　　可我真的没来多久，我最多一个星期来三天而已。

　　高洪勒：“你之前都是在前面弄的？”

　　我点了点头。

　　然后，高洪勒一步步教我，怎么配菜，怎么摆放。

　　来了顾客，高洪勒让我学着摆。

　　“嗯，还可以。”高洪勒点评道。

　　“我进厨房了，外面就交给你了！”

　　我胸有成竹地说声：“好的。”

　　但，顾客越来越多。

　　外面有三个人，他们不仅负责点菜、收桌、收银，还要时不时看看有没有人逃单。

　　而我，负责配菜，顺带负责吧台客人的需要。

　　这个看着好简单的工作，但我还是乱了。

　　柯霆叫我：“12号桌加个布丁。”

　　胡滔喊：“32号桌差个例汤。”

　　而吧台上的3号桌客人问：“我的餐怎么还不上呀？究竟还要等多久呀？”

　　我回复：“不好意思，现在是就餐高峰期，客人有点多，我们一定尽快给你上餐，请你耐心等待。”

　　客人：“好吧，那你快点。”

　　我：“好的。”

　　再回到配菜的桌上，便堆满了餐品。

　　我不过走开了一小会儿。

　　高洪勒看不下去，从厨房里出来，帮我配菜。

　　貌似差了点什么，侧身和我说：“去冷库拿份沙拉。”

　　我问：“放在哪里？”

　　“你……”高洪勒转身和柯霆说：“柯霆，你去冷库拿几份沙拉过来。”

　　“好嘞！”

　　几分钟后，客人追餐，高洪勒再次进厨房做餐。

　　配菜的任务，又重新交给了我。

　　“那个，高洪勒，布丁放在哪里？”

　　“冰箱里。”

　　我转身打开放饮料的冰箱翻找，但没看见有布丁。

　　我说：“没有呀。”

　　“你，，，，配菜下面的那个冰箱。”高洪勒手里拿着夹子，轻轻一拂，完美地将葱花撒在面上。

　　我反应过来，蹲下身，拉开那个冰箱，从第二层抽出一个布丁。

　　下午休息，个个点饭，而我选择了面。

　　高洪勒：“你会做吗？”

　　“不会。”这里的厨房，我都没进过。

　　牧宸在群里说过：除非是做餐或是算效期的人，其他人不可以进厨房。

　　而且店里的餐，每个菜都是经过合理的配比，精心研制的。

　　配料放哪里，放多少，都是有严格规定的。

　　高洪勒淡淡地说了句：“你怎么什么都不会？”

　　我沉默了几秒，说“这，，，我正在学。”

　　“去外面坐着吧。”说完，高洪勒转身给我做汤面。