“炒菜...我不是只要负责炒就行了吗？我应该不用准备的吧。”小百山右手摸了摸后脑勺并打着哈欠说道。

　　“错！你这样想只负责了‘炒菜’两字中的‘炒’，还有‘菜’字，还应负责与菜相关的事。

　　比如要买菜，选什么菜准备来炒，还要准备好配料。

　　又如一些较长的菜就要择菜，有些较短或特殊的菜需要细切或敲捣成浆液；

　　再如一些瓜就要去皮去籽;又再如肉类就要切薄，遇到排骨类就要剁小等等。

　　当然最后还要清洗这些蔬菜。

　　总之，炒菜之前，你先和我一起去把这口大炒锅和这把锅铲给洗了吧。”小雪灵说完之后，便顺手拿起了放在桌子上只手可握的竹刷把，然后指着地上口径为65厘米、壁厚和底厚为0.3厘米、锅底中心5厘米半径处的圆凹面渐变厚度为0.3-0.4厘米、高为25厘米的大炒锅和桌上的长32厘米且附加8厘米木柄的铁锅铲。

　　“天，听起来炒菜这事还真麻烦的，要不......”小百山看着小雪灵指的两个位置，便先抓起桌子上的锅铲放在大炒锅上，接着弯腰双手抓紧大炒锅一边的锅壁，然后带着有点悔意道。

　　看着小百山弯腰抓着炒锅锅壁，小雪灵也弯腰双手抓紧大炒锅相对的另一边锅壁。

　　“要什么不？！

　　放心吧，我们三人都会一起帮你的。等你炒菜熟练了之后，肯定就会炒得很快了，俗话说：万事开头难，闯闯就过去了。

　　还有这也不是什么大不了的事！

　　你看我老妈炒菜也就花十几分钟就炒好了，不是？

　　所以，我们还是往好的方面想吧。”小雪灵一边配合着小百山提起大炒锅，又一边说道。

　　“也是吧。

　　吃自己做的饭菜，想想的话，我自己也蛮自豪的，等我自己掌握好炒菜的方法之后，我就能天天炒我自己最喜欢吃的菜了，嘿嘿。”小百山边走边幻想道。

　　“那你现在就别幻想了，走吧、走吧！！洗锅要紧。”小雪灵催促小百山道。

　　“知道了，知道了。哈哈”小百山不好意思道。

　　接着又道：“话说雪灵姐，你是怎么知道炒菜这些事儿的，这么详细，连我都不知道的。”

　　“我有仔细看过我老妈炒过几次菜，也有自己试过几次，所以当然知道些。不过呢，我只有烤鱼在行。”小雪灵说完，接着又道：“还有你这头笨猪怎么可能会知道去了解这些呢。反正我没什么天赋，你试试也比我好。”

　　“这样啊~~~”小百山坏笑道。

　　“哼，还能哪样！！”小雪灵不满地说道。

　　******

　　小雪灵和小百山先是并排行走，接着两人配合着侧斜迈过大门的门槛来到了庭院，然后两人走到了庭院中间的压水井的位置上。

　　小武玲和小世初洗好大铝锅和锅盖后，趁着他们准备回小百山家把锅和锅盖放回灶台，接着拿口径18厘米的小汤锅下2杯米的空档，小雪灵和小百山趁机借位使用压水井。

　　由于有事先约好——便由小百山负责摇水，小雪灵负责清洗，所以俩人也很快地各就各位。

　　不过一开始粗手粗脚的小百山快速摇着压水井，因摇水过于剧烈，压水井的容水口不断溢出，喷溅在地上的水反拍出水滴，不断落在蹲着的两人身上，导致两人裤腿和衣袖都有不同程度溅湿。

　　被小雪灵用右手扯了扯耳朵并连番警告后，小百山算是安安稳稳地履行完摇水这份工作了。

　　当清理到一半时，小雪灵才意识到还有锅盖漏洗了，便连声催促小百山快到他家屋里拿炒锅的锅盖。小百山也知道小雪暂时确实因为洗东西离不开身，点了点头和应了声‘好’之后，便火烧火燎地一口气冲到自己家的大厅里，接着从自己家左侧大厅的圆木桌上，把直径50厘米的大炒锅的圆形钢制锅盖拿了出来。

　　小百山回到庭院中间的压水井位置后，便把大炒锅的锅盖递给了小雪灵，小雪灵接到锅盖后，接着把锅盖放在靠近已经洗好的大炒锅一旁的地上，而小百山继续蹲在压水井旁边负责摇水，小雪灵借着小百山摇出来的井水，然后用右手旁的洗洁液和钢丝球继续清洗正拿在左手上的锅铲。

　　在一旁等候多时的小武玲和小世初看到小雪灵和小百山清洗好最后的锅盖，把锅盖盖在里面放着锅铲的大炒锅上，接着准备把这三样东西提走。

　　小武玲和小世初也趁着小百山和小雪灵两人忙手忙脚地回小百山家的间隙行动起来。小武玲和小世初也就趁机借位，主要是由小武玲负责淘米，但是小武玲用小世初摇出的水淘了一遍米之后，发现淘米和下多少份量水的事儿，其实一个人来弄就可以，然后就让小世初到小百山他们那边去帮忙。

　　小世初摸了摸耳根想了想，也理解到小武玲的话，深知接下来能帮的最多也就多摇十几下水，确实帮不了小武玲多少忙。小世初想到这里，应了声‘好’之后，就从压水井旁站起身来，接着稍微转了一下身，然后向着西面房屋跑了过去。

　　蹲在一旁的小武玲察觉到刚还在身边的小世初已经离开了压水井，便往压水井那挪了挪身子，以接手摇水的事，接着便一个人开始用小汤锅接住压水井摇出来的水，并掏起米来。她一共淘了两次米后，便根据“生米煮成熟饭体积会变为原来的2.5倍左右”的概念，向小汤锅里摇进了相当于米体积1.25倍左右的水，水量大概高出汤锅里面的米一个手掌的厚度，即手掌平放时刚好能被汤锅里面的水淹覆到。

　　小武玲盛好水之后，便小心翼翼地端起小汤锅往西面房屋漫步走去。

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　　小武玲进入屋后，走到屋内左后侧厨房靠近右边门口的位置，看到小世初蹲坐在门口旁，右手握着钢柄削皮刀，正朝着一个口径45厘米的钢面盆上方削菜头外皮，卷状的菜头外皮和细微泥尘不断掉落到面盆里，他一边用削皮刀中间的刃口削菜头外皮，遇到凹陷或裂缺部位，就用刀刃切挖掉削不到的菜皮和不能吃的裂缺菜肉;在小世初的右手边放着另一个钢制的面盆，面盆里已放着一个削好的、坑坑洼洼且几乎无泥渍的菜头;而在小世初左手边，分别是坐在两个小木凳上的小雪灵和小百山两人。

　　此时两人相向而坐，且在两人中间稍左侧并排放着一个类似圆台且盘底圆径为10厘米，盘阔口为12厘米，又附带着两个可以上下绕动的提耳，且提耳处带有梅木环绕，当盘具温度高时，提耳处具有较好的隔热效果，以保护双手不被烫伤的钢质小盘子;隔着小盘子的右侧放着份量为1.5斤的一小袋花;在最右侧放着一个畚斗。

　　两人此时正在掰花生，小钢盘子里也已经掰了两小捧的花生了，畚斗里也已经装进了不少的花生壳和花生的红皮，地上也零零地散落着这两样东西，有的缺角、有的细碎、有的稍微被拍扁、有的沾着点口水，虽然掰出花生皮的方式不一，但也看出想要吃到完美无缺的一小碟花生是不容易的，需要时间、耐心和付出。

　　******

　　“世初表弟，那个削好的菜头，不用再削已经削过皮的果肉了，那些被手按得有点泥渍的部分，待会儿用清水洗一下就好。

　　你不觉得盆里放着的这个菜头被你削得瘦骨嶙峋吗？”小武玲刚进门就看到小世初在摧残那些可爱又白花花的菜头，不由得提醒和建议道。

　　“洗一下就好吗？我还以为要削的干干净净才行。确实看起来有点削得怪怪的，难道以前我看到干干净净的菜头原来都是洗好过的？”小世初先看了看手里被削了七分之一的菜头，再向下望了望右手边面盆里面削好的菜头，心里咯噔一下地猜测说道。

　　不过与此同时，小世初左手边正在掰花生的小百山和小雪灵也竖起可爱的耳朵记住了这一经验。

　　“我要是不说的话，不知道要少吃多少筷菜头。不过下次注意点就好了。”小武玲也犯过这样的错，也就理解小世初的无心之过，接着转移话题说道：“对了，待会是打算炒花生和炒菜头丝吗？”

　　“基本上是吧。不过我们三个刚刚商量好，打算先炒个花生，然后再煮个菜头汤。先让百山表弟从最容易的开始。”小武玲说道。

　　“嗯，其实我也觉得炒菜头丝确实是个不错的提议，百山表弟待会追加一个呗。”小雪灵先是回答小武玲，并对着对面的小百山提议道。

　　“呼~雪灵姐你就知道为难人！我现在心情稍微有点不好，双手的食指和拇指掰花生掰得可疼了，手指现在有点发红，感觉继续掰下去要起水泡了。

　　特别是遇到几颗贼硬的，拍又容易拍烂，用咬才能解决，不过沾了口水又被你骂，只能就地自己吃了。

　　不过雪灵姐，难道你不知道吗，让我生吃花生不好，因为嚼碎后有些碎的花生或者花生的红皮微粒会很容易地附着在小舌头（即腭垂）上面，假如没有多注意的话，很容易刺激鼻腔引发炎症从而导致生病。”小百山幽怨地说道。

　　“这个我当然知道，看你也就吃几个而已，多漱口、多喝水、大口吃饭就没事了。

　　应该没什么事的，其实你也可以直接吞下去，怪你太笨没想到。嘿嘿。

　　那追加炒菜头丝就这么说定了，还有为了午饭，你把不好的心情也丢一丢，别想偷懒不掰花生，我也一样疼得忍着不说，你这个大男人怎么比我还没用？

　　俗话说的好:天大地大吃饭最大。待会吃饭时把开心吃回来就好了。

　　所以你现在得老老实实地继续和我一起掰花生。

　　毕竟人多速度就快，而且你又掰得很快。”小雪灵带着一点因为掰生的躁意对着小百山不断地威逼利诱和迂回地劝说道。