正文第两千四百零二章（1）

　　那天仍是把鱼菜，放在最后完成，属于家庭年夜饭的大菜。对于烹饪水准一般的厨师来说，红烧鲤鱼可不好整。如果能把鱼菜做的味道好，那是有些厨艺的。

　　在鱼菜炖煮的时候，已经加好调料，温火十来分钟就行。家人让作者大人看着，得用中小火，不能过度，等好了就关火，可以再热一热，加入香菜调味。在那个时候，家人要去洗漱打扮，穿新的衣服，像往年一样，得在与茶几餐桌配套的长椅上面坐着，可以拍到茶几的年夜饭，在照片里会有。

　　做年夜饭，晚上还得包饺子，鲤鱼得提前腌制，还有饺子馅及和面，也是提前完成的。为了过除夕，有这么多的劳动，家人确实不容易。

　　作者大人得洗菜切菜，准备材料，刷十几个餐盘，还有多个厨具，打扫房子，也不容易，就是吃年夜饭容易。

　　用数个小时准备和制作出来的年夜饭大餐，吃二十分钟就能吃的挺饱。除夕的晚上还有手工的大饺子，挺有生活气息的，懂得过年，尊重传统，会以丰衣足食，吃饱喝足，迎接又一个大年的到来。

　　等下午五点左右的时候，年夜饭做好，有十个菜品，都摆在餐桌，自己有拍照片留念。得等着家人拍照拍小视频，还有发朋友圈。

　　等吃饭的时候，都快晚上六点了，有的菜品已经凉透，对此已经习惯，连着多年都是如此，不能先用餐，得先发朋友圈，发的小视频，得配有音乐，多次调整，又得看发出后的效果，有可能还得看朋友的留言，或许，有挺多人也会这么做的。

　　在照片里，有的餐品看着不错，可能已经凉了，就是因为忙别的事情，有占用时间，没有专心用餐。