第59章 羊肉火锅
阮月回到屋里,再也不敢出去。随手将一满把的菊,花扔在了桌子上。
和衣躺在床上心里还是闷闷的不快,小人物的命难道就真的就无法改变吗?在绝对的权势面前,像他这种小蝼蚁,连说话的机会都很难有。
如果不是清林的那段奇遇,或许他们这辈子都不会有所交集。
想起清林的出现阮月也觉得很是稀奇,直到现在他也不知道清林是怎么出现在他身边的。
阮月呼唤系统问道:“系统当时签到说给超级保镖,你是直接把保镖传送到我身边的吗?”
“对啊,宿主。”系统好奇的问道。
“那他当时失忆也是因为系统的力量吗?”
“是的,为了控制他在到达平州之前,想起他的身世,我可是被尽了力气呢。”系统贱贱的语气里,都透着一股子,你快表扬我啊,的骄傲。
“这就难怪他一到平州就想起来了。就是不知道他有没有发现事情的蹊跷。我现在唯一想的就是赶紧跑路,离危险源都远远的。”阮月心有余悸,对于未知的危险会害怕,但对于明知道对方有危险,但不知道什么时候会爆发,随时防备的这种感觉更难受。
“系统,咱们现在该怎么办?你看看这美味点才多了两百点,想要开启别的功能根本就不敢想。”阮月唉声叹气的。
“面包会有的!宿主,我看好你哦。”系统贱贱的发完加油卡就不再吭声了。
阮月无奈的闭眼休息,想着明天一早要做的饭,哼,她要在这有限的条件下,多多的做些新鲜的菜品,赶紧的积累美味点,那个侦查的功能和可以检查自身状况的功能都太有用了。
卯时刚到,鱼姑姑过来敲阮月的房门,催促她赶紧起来,要给大人准备早饭。
阮月应了声,下床活动了下身体,洗漱完毕,收拾好自己,带着那一大把的菊,花就到厨房,先把菊,花都泡在水里醒着,毕竟已经摘下来一段时间了,有些发蔫,泡水深醒,才能让它恢复饱满,做出来菜品才更有韵味。
阮月洗净手,先熬了米粥,随机将昨晚上发好的面团端了出来,一点点的倒入草木灰水,慢慢的揉,搓面团,直到酸味减低,揪起一点尝尝,有微微的甜味,之后开始加入面粉,把它揉成一个软硬适中的面团。
她这一番C作看的鱼姑姑都愣在那里,木木的看着她动作。
直到阮月开始包包子,她才学者包了起来,很快,一笼芹菜肉包,一笼纯肉的包子包好,蒸了起来。
趁着这个时间,又准备了小咸菜,切丝后用开水泡上,挤过几次水后,咸菜不再咸的发苦,而是略微的咸上一些,再同少量葱丝,淋上些麻油炸的花椒油,喷香扑鼻,让人食欲大增。
阮月看还有剩的发面,在旁边起锅烧油,炸起了油条,看着一根根油条膨胀,变得金黄,阮月的满足感犹然升起。
就是这种感觉,作为一个厨师,会有两个让自己精神得到升华的时刻,一个是食物刚刚出锅,品相完美的时刻;一个是食客吃下食物时发出满意的赞美的时刻。
随着各种食物慢慢的都出炉,阮月终于得以清闲,他自顾自的盛了一碗粥,左手一根油条,右手一个包子,偶尔还吃上一口小咸菜,看样子是想要把昨天晚上没吃的那顿饭找不回来。
反正也是要她来试读的,她就任着自己性子吃饱再说。
鱼姑姑还好,毕竟是见过大世面的,那几个小丫火小斯可就不太好,本来闻着香喷喷味道他们就已经觉得饿的受不了,在看阮悦在那里吃的香甜,他们的肚子都不禁发出咕噜噜的叫声。
鱼姑姑淡淡地看了他们一眼说道,“赶紧准备食盒,把饭菜装好。大人还没吃呢,你们就惦记着成何体统?”
小丫鬟们不敢吭声,只是拿眼角扫了扫吃的正欢的阮月,意思任谁都能,看得出来是想问问为什么他能吃而自己不能吃?
鱼姑姑警告的,看了他们一眼,“她那是在试读,你们也想试试吗?如果你们想每天尝鲜的话,我也可以让你们来做这个试毒的人。”
众人纷纷晋升,低着头,目不斜视一点,也是奢望着能现在就吃上一口阮月做的美食。
他们可不敢拿自己的小命来换食物。
待鱼姑姑拿着食盒出去,他们看向阮月的目光充满了同情,看来这府里的厨师比他们这些打杂的小厮还要可怜,不仅要受苦受累的变着花样给主人家做食物,还要当那试毒的工具。
就算他能保证自己的制作过程中,不会掺入任何不好的东西,但是谁又能保证材料再送过来的时候就是干净的呢,所以厨师这个职业真的好危险呀。
“阮夫人,你就不怕这些食物里会有毒吗?”小丫鬟睁着略有些懵懂的眼睛看着阮月。
“怕啊。可是怕又有什么用呢?”阮月自嘲的笑笑,“自从被带到了这里,我的生命就已经身不由己。如果我还想好好的活着出去,那么我就要尽好自己的本职工作,虽然会有一定的危险,但是如果我反抗不做的话,我估计我连今天晚上的月亮都会看不到了。所以你说我除了泰然处之,又有什么办法呢?”
看着小丫鬟们同情的目光,阮月无奈的笑笑,从剩下的一大盆包子里拿出四个递给他们说道,“我试过了没毒快吃吧。别被鱼姑姑发现了。”
几人互相看了一眼,都做好了给对方保密的准备,一人捧着一个包子,快速的吃了起来,吃完之后再软弱的试一下,擦干净嘴巴了些水,冲淡了嘴里的包子味儿。
阮月这会儿也吃好了,对他们道:“今天粥熬的挺多的,喝一些没事,估计你们也吃不饱,我给你们烙两张馅饼吧。”
阮月快速的和了些面,又做了一些馅料,开始烙馅饼,薄皮儿大馅儿的馅儿饼,一共烙了十多张。
鱼姑姑早就回来了,站在旁边看他烙馅饼,边看边跟说道:“大人说包子味道不错,明天可以换个不同的馅儿试试。”
阮月笑笑的点头,能点菜,说明她做的够成功啊,不然每天全凭自己的想法来做,饶是她有千万的做菜经验,但是奈何这里的材料不足,每天做什么东西她都得想上好久。
不过今日的午饭有着落了,刚刚看到今早上来的菜里有一大块的羊排,现在这条件做个羊肉锅子,肯定好吃的能吃掉眉毛。
阮月在厨房里搜罗了半天,找到个一个比较小的铁锅,直径上有一尺半,配上一个小炭炉,阮月满意的点点头。
随即开始准备材料,羊肉焯水,清炖。鲜鱼取肉,去刺,打成鱼泥,调好味道,下到热水里,做成鱼肉丸子。同样的方法做了鸡肉丸子,虾肉丸子。
又准备了木耳、藕片、豆腐、青菜、粉条,满满腾腾的铺满了一旁的小桌子。
鱼姑姑他们一边帮着准备材料,一边好奇的问她道:“这羊肉锅子平时也没少吃,就是这鱼丸、虾丸看着比较稀奇一些,你确定大人会喜欢吃这个?”
阮月朝她眨眨眼,神秘的说道,“嗯,这才只是开始准备材料,一会儿我要做一个涮锅专用的底料,保证大人能喜欢。”
眼看着准备完这些东西,时辰还尚早,阮月拿出了于姑姑早上带过来的龙井茶,找了个大碗,泡了一些。
这难得的上好茶叶,一经入水,香气四溢,在忙碌的几个人纷纷侧目。
“阮夫人,这茶水也能做好吃的?”鱼姑姑纳闷的问道。
“也行啊,不过要红茶最好,做茶叶蛋不错。”阮月笑呵呵的说道,“不过今天咱们不用茶水,用的是叶片。这茶看着不错,一会儿你们分了尝尝。”
“难道今天是要用茶叶做吃的?这能吃吗?”鱼姑姑担忧的问。
“心放心,保证好吃。”阮月笑呵呵的把早上扔在水里的菊,花捞了出来,递给旁边的小红,“把花瓣都揪下来,擦干上面的水分。”
鱼姑姑一脸肉疼的看着那些菊,花,这可都是难得的好品种,就这么被揪了花瓣,这要是让大人知道,还不得扒了他们的皮呀?
阮月看着一脸纠结的鱼姑姑,坏笑道,“放心,一会儿就看不出来是什么东西了。”
阮月调了鸡蛋面糊,放在旁边静置。
等待着茶叶泡的舒展,不慌不忙的将茶叶从大碗里捞出来,用干净的布巾,吸干净上面的水分。
锅烧热油,将茶叶放到面糊中,然后一片一片的捞出裹满面糊的茶叶,放到油中小火慢炸,很快一片片炸的金黄的茶叶就被捞了出来,用布巾吸干油,放到盘子里,撒上椒盐和软叶,茱萸炒干磨的粉末,喷香的气息让几人都吞了吞口水。
同样的方法,阮月把那些花瓣也做成了炸花瓣,鱼姑姑小心的吞了吞口水问道,“这真的能吃吗?”
“放心,放心,赶紧来尝尝。今天这个东西做的有一些多。”阮月塞给鱼姑姑一个,自己顺手塞了一个到嘴里,边吃边暗暗点头,就说自己的眼光好,这菊,花做的就是不错,淡淡的菊,花的苦涩味道,融合在香喷喷的蘸料里,好吃。
即便再好吃的东西,鱼姑姑也只吃了一片便不再吃,他这哪里吃的是花瓣,这吃的都是银子啊,她好不怀疑,大人要是知道这一盘子的花瓣是用园子里的菊,花做的,他估计也跟自己一样会味同嚼蜡吧,毕竟那一株菊,花就要上百辆银子。
阮月好像一点也没有被这个困扰,因为他根本不知道那些菊,花的价值。
此刻她正哼着小曲儿,准备调料。
先是蘸料,背了一干一湿两种。干料用的是芝麻和花生碎,拌上精盐,白糖,炒干的茱萸磨的粉末。
湿料是加盐调制的芝麻酱。还准备了,葱末,蒜末,茱萸粉,椒盐,酱油分别装在精致的小碟子上。
底料用热油爆香葱姜蒜,花椒茱萸,香叶,后加入煮羊肉的原汤,放入盐巴,煮开后盛出一些放到已经放好了羊肉的小铁锅中,配上烙好的大饼,这顿麻烦的午饭终于是做好了。
阮月擦擦额头上的汗珠,习惯的捞出锅里的一块羊肉,从小碟子里,每个里面弄一点调料放到小碗里,一口汤一口肉开吃。
嗯,味道不错。
阮月满足的喟叹一声。
鱼姑姑看着她这习以为常的样子,无奈的笑笑,招呼连个小厮抬着锅和炉子,剩下的则装入两个大食盒,两个小丫鬟拎着,一起出了跨院。
阮月坐在厨房的窗子旁边,享受着舒适的风,喝着他们刚刚特意给她留的茶,吃着鲜花茶叶酥,如果能离开这里就更好了。
也不知道阿爹他们怎么样了。
看着锅里剩下的羊肉和汤底,阮月再次找出一个小锅,配好料,放到炭火炉上煨着。
过了一会儿,鱼姑姑带着他们回来,一进厨房,就闻见那股子香味,几人相处的也还客气,这会儿不分尊卑的搬着小板凳,做在锅旁,吃了起来。
虽然,她们不太习惯吃辣味,但是,这一点点的辣味,丝丝浸入肉里,每咬上一口,都是味觉上的刺激,叫嚣着想要再吃一口。
他们边吃边抽气,下手的速度却一丝不慢,玄影在暗处看着他们吃,口水也有些泛滥,早上的那个包子的味道她还记忆尤新。
她索性不再看了,眼不见,心不烦。
看到吃的,她就想起了喜欢给自己送东西吃的玄一,已经出去两天了,还没有消息,千万不要出事才好。
花厅这边,唐恒看着进来就一直在吃东西的无嗔和尚,和站在他身边等着跟他汇报消息的玄一,纠结了一会儿,才让玄一先去吃饭,一会儿再来汇报。
再耽搁下去,一锅的羊肉都要进和尚的肚子了。
这可是他家阮月亲手做的。
吃着软烂脱骨的羊肉,微微带辣的口感,很得他的喜欢,很快,羊肉被两人吃完。
一旁的小厮一直在忙着往锅里添各种配菜,唐恒爱上了鱼丸的味道,鲜嫩Q弹,好吃的不次于羊肉。
一顿饭吃的相当过瘾,唐恒漱过口,无嗔和尚才慢悠悠的放下筷子。
两人直接到正厅坐着,边喝茶,边吃着阮月炸的菊,花茶叶酥,一口咬下去,咸香酥脆,还有微微的辣味和菊,花活着茶叶的香气,真是融合的恰到好处。
嗯,不愧上上品的菊,花,味道真好。
这茶叶炸起来竟然也这么香,以后得多准备点。

