第132章 搞外卖啊!
不仅赵梅英不懂,就连叶建国也是一脸茫然。
没办法,他们的思维都十分固有,觉得便宜就更好,贵的买的人就少了!
“这个很好解释的,你愿意去板着脸的饭店里吃饭,还是话语亲切,服务周到的饭店里吃饭?哪怕是贵一点!”
“要是没钱,我就去便宜的地方吃饭,如果有钱,我肯定去服务周到……”赵梅英欲言又止,恍然大悟。
“微笑服务,是产品的附加价值!”
“整个都阳县,甚至整个蜀地,我们是头一家最注重服务的快餐店,现在的人都有点钱,一周带着孩子,家人来享用一次美食,这点花销还是有得起的。”
“富英快餐店自以为打价格战就能占领市场,他太欠考虑了!”
“这个市场的容量很大,再开两家快餐店依然赚钱,而且我们的成本在六块三毛的样子,如果要打价格战,我可以降价到七块一份,看谁先死!”叶志明话语充满自信。
听到这话,叶建国和赵梅英都愣住了!
两人仔细思考一下,还别说,真的是这样。
“新招募的员工最近能上岗吗?”叶志明想了想问道。
前段时间他就觉得人手不够,让顺子再招募几个员工,二狗就是其中一批,他们都在作坊那边培训着。
每天除了背条例,练习微笑服务外,还忙着制作卤肉等杂事。
“可以上岗了!”赵梅英点点头,叶志明一回来,她就像是有了主心骨一样。
“明天开始全部上岗,分为两班倒!一班是早上6点下午2点,二班是下午2点到晚上9点。”
“我这几天会找印刷厂印制一批袋子,用来出售外卖!外卖每份售卖8块……”叶志明想了想说道。
要想赚钱,外卖也是其中一条路子!
想后世的外卖销售额,那才叫恐怖!
叶志明表示外卖都卖8块,富英快餐店你也有本事搞个外卖,搞得更加便宜,估计卖的越多亏的越多。
叶志明也核算过富英快餐店的成本,他们做不了卤肉,都是通过别人那里购买的卤肉,价格贵了许多。
总体成本在7块到8块之间,他们卖8块一份的快餐,注定只有微薄的利润。
没办法,他们学不来叶志明的方法,注定成本疯狂上涨!
“外卖?8块?”赵梅英吓了一跳。
“对,他们不是要打价格战吗?我们就用外卖来打价格战!”叶志明冷笑道。
看到媳妇和老爸都眉头紧皱,他笑着拿出纸和笔说道:“做生意肯定是要核算成本的,而成本也分为时间成本和商品成本!”
“我们每天制作出来的套餐数量越多,那么我们成本就越低,这个能理解吧?”
“嗯嗯!”媳妇和老爸都点点头。
“我们有两个加工地点,作坊和厨房,作坊将所有食材粗加工,而厨房里只需要加热和组合即可,效率大大增加,如果我们快餐店满负载生产套餐,每天能加工两千多份!”
“随着我们做大做强,资金雄厚的时候,我会专门建立生产快餐的工厂,每天会加工上万份,甚至十多万份的套餐送往各个分店。”
“那我们的成本必然会不停的缩小,再加上我们的服务特别好,除非他们也做到这一点,否则和我们根本没有任何的竞争能力!”
叶志明说的都是事实,毕竟后世的三大快餐巨头都是这么搞的,赚的那是流油!
“那是不是能赚很多钱?”在一旁的周桂兰也被叶志明的话吸引了,惊讶的问道。
“对!会赚许多钱,我说过要让爸当厂长的。”叶志明笑着看着父亲。
叶建国听到这话,一脸错愕!
他以前还以为儿子在开玩笑,因为一个厂需要的资金太多了。
人员工资,原料费用,光是水电费每个月都是几万块!
汽水厂满负荷生产时,一个月的水电费都是十多万!
别看叶志明的快餐店每个月几万块纯收入,还真不多!
如果要建工厂来生产快餐,随着分店的铺开,每天需要的快餐数目就特别恐怖了!
想到这里,叶建国看儿子的目光又是欣慰,又是复杂,自己混了一辈子,还不如儿子!
“你没开玩笑?”周桂兰吃惊的问道。
“这件事情以后在说吧,现在八字还没一撇呢!”叶志明瞟了瞟父亲震惊的表情,知道信息量太大,一时半会他还消化不出来。
“外卖是必须要卖的……”
不管这么说,家里的思想统一了最好!
知道儿子要回来,周桂兰和赵梅英做了许多好吃的饭菜,叶志明破例多吃了一碗饭。
吃饱喝足就到了吹牛时间,他将这次行程都说了一遍,听的一家人都目瞪口呆。
特别是魔都大学里和教授谈合作,特别让人振奋。
大学教授啊!
这年头如果家里出了个大学生,那肯定是敲锣打鼓,大宴亲戚的显摆!
这年头考上大学,就像是中了状元一样,特别牛逼!
那大学教授呢,更加牛逼了!
看家里人不相信,叶志明掏出他和沈教授签订的合同给家人看了看,他们这才相信,一个个都特别激动!
“这件事情我一定要好好给邻居们说说!”周桂兰兴奋的搓着手,她恨不得立马就飞回去,把儿子和大学教授合作的事情告诉全村的人。
特别是那个张兴琴,周桂兰准备让她好好羡慕嫉妒恨!
唯一可惜的是,儿子媳妇都忙的要命,她也只好在这里帮忙带孙女。
“好好好!”叶建国激动万分拍着大腿,自己和大学教授合作,那些都是有知识学问的人啊!
老天真是开眼了!
他一直以为这个儿子不成材,那知道人家不声不响的就做出这么多事业。
听到叶志明的话,赵梅英兴奋过后,感觉有些不适应。
两人都是初中学历,可差别这么那么大呢?
整整一个晚上她都有些心不在焉,这被叶志明看在眼里。
小别胜新婚!
两人辛苦了半天后,躺在床上说悄悄话。
“媳妇,你怎么啦?怎么感觉你兴致不高啊!”
“哼,你都和大学教授聊起来了,我什么都不懂……”赵梅英躺在叶志明怀里,好半天才磨磨蹭蹭的说出自己的担忧。
原来是这件事情啊!叶志明哭笑不得。
“要不,我们找些书复习一下,去考个大学怎么样?”叶志明想了想说道。
“考大学?”

