第74章 阿哥炒鸡蛋饭会多放鸡蛋
晚上,等到父母都睡了的时候,杨建国爬起来,抬着火盆来到屋外,把战损版的床单拿出去烧了。
因为洗不干净啊,一把火烧了省事。
边烧火呢,肚子有点饿了。
今晚上没吃饱,因为今晚上做饭的是张琴,倒不是张琴做饭不好吃,而是她做了一锅酸笋煮鱼,其他就是一些普通的菜。
杨建国吃不来酸笋,所以饭都没怎么吃,姐妹俩也不太会吃,味道太难闻了。
酸笋这玩意儿,会吃的人觉得是人间美味,用来炒肉,焖鸡,煮鱼都是异常美味的。
但对于不会吃的人来说,味道简直是堪比榴莲。
和榴莲其实也差不多,会吃的人觉得好吃,不会吃的人闻都闻不了。
主要还是张琴和刘明军想吃,就煮了。
他们以为杨建国也会吃,结果杨建国不会吃,反倒还闹了尴尬。
既然肚子饿,杨建国就想煮米线吃。
自从李志梅开始卖米线了,家里就不缺米线。
从乡上供销社拿的干货,然后来家里泡发。
他来到灶台边,准备烧火煮米线吃。
这边家家户户的灶台都顺着屋墙根砌起,紧贴土墙而立,不占屋子正中地方。
灶体用黄泥混着碎稻草夯实,再抹上细腻灶泥抹平,正中间稳稳嵌着一口大号黑铁锅,锅身严丝合缝卡进灶膛里,边沿贴得紧实不漏烟火,炒菜煮饭都聚火省柴。
灶台朝外一面留着烧火的锅洞,这锅洞特意隔成上下两层,中间架着一道粗铁篦子隔开。
上层填放干柴、树枝、秸秆引火添柴,火苗直舔锅底。
下层便是落灰膛,柴火燃尽的草木灰顺着铁篦缝隙漏下去,掏灰干净又方便,烟火也不会倒窜呛人。
塞了一堆细柴进去,用火柴点燃密子(松明子),而后放进去点燃细柴。
火刚升着,耳边就传来了有人下楼梯的声音。
没一会儿,全家最小的人站在了门口。
杨建刚。
“阿哥,你是要炒蛋炒饭吗?”
“不是,我要煮米线吃。”
“米线都吃腻了,你炒蛋炒饭吃呗。”
哟呵,还点上菜了。
“你想吃蛋炒饭?”
“嗯,想吃。”
“那行吧,我炒蛋炒饭,问问你姐,要不要吃。”
“好。”杨建刚屁颠屁颠的上楼去了。
没一会儿,杨欣怡也跟着下来了。
“我也要吃,阿哥你炒的蛋炒饭最好吃了。”
杨欣怡是会夸人的,杨建刚就不会了。
说起来,自己这弟弟杨建刚不光小时候像个人机一样,长大了也像是个npc,存在感很低。
话少,老实,对谁都挺好的,也吃过不少亏。
但是也不是有什么病,人就那样。
两人笑嘻嘻的坐在草墩上看着杨建国。
等着杨建国的炒饭。
杨建国先是去楼上过道边的瓦罐咸菜坛里捞了些腌菜和糟辣子。
洗了洗锅,等锅烧干后放入猪油。
猪油炒鸡蛋饭可比香油炒的好吃的多。
油炼透了之后,杨建国打了9个鸡蛋进去,等到鸡蛋炒干之后,放入早上的冷饭,主要是没有隔夜的,不然用隔夜饭炒更香。
翻炒均匀之后,杨建国放入糟辣子,腌菜,以及各种调料。
出锅后,分作了三份。
姐弟两闻着香味十足的蛋炒饭咽了咽口水。
大口大口的吃了起来。
“有那么好吃吗?”
杨建国都有些怀疑自己的厨艺了。
他的厨艺算不上好,只能说是一般,做出来的东西算不上太好吃,也不算太难吃。
“好吃!”杨欣怡第一个给出反馈。
杨建刚就比较老实了:“阿哥炒的鸡蛋饭比阿妈炒的好吃,鸡蛋也比阿妈放的多,阿妈炒给我和姐姐吃才放一个鸡蛋。”
杨建国懂了,原来不是自己炒的多好吃,而是自己放的鸡蛋多啊。
他也吃了一口,验证了自己的想法。
只能算中等偏上的水平。
杨欣怡瞪了杨建刚一眼:“杨建刚你别乱说话。”
“哪儿有乱说啊,我只是实话实说嘛。”
杨欣怡毕竟大一点,更懂事,她教育杨建刚:“之前阿妈炒鸡蛋饭的时候,阿哥还没当医生呢,那时候家里又不像现在一样有钱。”
“哪有啊,阿哥当医生二十多天了,阿妈炒鸡蛋饭给我们吃不也是只放一个鸡蛋吗?”
杨建刚太老实了,杨欣怡都无奈了:“好好吃你的饭吧,别再说话了。”
杨建国笑了笑,“以后阿妈炒鸡蛋饭给你们吃的时候,你们就让他多放几个鸡蛋,就说是我说的,要是放的少,你们就来跟我告状。”
对于杨建国来说,钱挣来就是用来花的,只要让一家人吃好穿好,这钱就花的有意义。
而且,鸡蛋才5分钱一个,省了干嘛。
“好!”杨建刚是一口就答应下来。
杨欣怡不知道要怎么回。
杨建国很快就吃完了,然后在柜子上看到了两人很旧的书包以及摆在一旁破破烂烂的文具盒以及各种文具。
“对了,我都没想起来,你们的文具盒和各种文具都很旧啊。”
他拿出一块钱递给杨欣怡。
“这一块钱你拿着,去代销点买两个新的文具盒,笔啊,橡皮擦这些都给他换了。”
一块钱,巨款啊!
杨欣怡拒绝说:“我们的文具盒和文具都能在用的,不用买新的。”
“我想要新的。”杨建刚心直口快。
杨欣怡又瞪了杨建刚一眼:“阿哥的钱又不是大风刮来的。”
杨建刚却说:“阿哥给我们买了文具盒,他看我们开心,他也会很开心啊。”
杨欣怡无语了。
杨建刚再次把钱递给杨欣怡:“把钱拿着,要不然我就给你弟了。”
“好啊好啊。”
杨欣怡这才急忙接过钱,要是给杨建刚,花哪儿去都不知道,文具盒的影子都见不着。
“谢谢阿哥。”
杨建国又看了眼书包:“书包的话,大队的代销点没卖,等着我出去乡上的时候给你们买,喜欢什么颜色的?”
“黑色!”杨建刚率先开口。
“你呢?”
杨欣怡想了想说:“如果有的话,我想要粉红色的,如果粉红色没有,那就要蓝色的吧。”
“好。”

