在接到廖国沛后，经林广昌极力推荐，三人来到了闽福中路529号，这里坐落着一家百年老字号——德兴馆。

　　德兴馆创立于1878年，以供应面点为主、兼经营本帮菜，有着“沪都面大王”的美誉，还被国家贸易部授予了“中华名店”称号。

　　据传，它的招牌菜，焖蹄面的焖肉秘方来自宫廷御厨，可以做到肉质鲜嫩，肥而不腻，酥而不烂，入口即化。

　　来到雅厢，林广昌把菜单递给远道而来的廖国沛，推荐道：“这家的焖蹄...