这个时间点儿，显然不适合上门拜访梁大爷，否则，就成了恶客，成了上门混饭的了。

　　十几个人找了镇上看起来最好的一家川菜馆儿，品尝起闻名遐迩的盐帮菜来。

　　盐帮菜，又称自贡菜，属于川菜中的小河帮菜系，起源可追溯到东汉时期，自贡开始开凿盐井，在清代同治、咸丰年间，随着开采量的加大，自贡盐业进入繁荣期，人口、财富迅速聚集，餐饮市场极度兴盛，盐帮菜也逐渐从川菜的众多流派中脱颖而出，登上大雅之堂。

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