育秧苗的方式说难，其实也不难，七天时间里，控制好大棚里的温度，秧苗就能很快生长出来。
育秧苗的工作，涂青元交给了三个女人。
剩下的男人，还是在张桂山与宋明狄的带领下，去山下继续开垦水田，只不过涂青元带上了苏同，以及马玉田两个人，他们则忙着在新开垦的水田里，找一块地方。
种小秧的秧田不如大秧的秧田。
翻土，撒草木灰，再浇一些粪水，当初村民们上山时，涂青元就让人特地弄了一个粪坑，所有人的大小便，都得去粪坑解决，经过两个月的收集，也积攒了一些粪水。
七天后。
秧苗长势非常好。
一大早，涂青元便让人将秧苗从大棚里取了出来，看着长势喜人的秧苗，所有人都有些好奇。
这该怎么种呢？
吃过早饭后，涂青元便带着村民下山，经过涂青元的亲自操作，同时不断指点。
十几个村民忙碌到傍晚，终于将十斤稻种的秧苗，全部插入小秧田，看着田里的秧苗，所有人都有些好奇。
这种方式种出来的水稻，当真能够增加产量吗？
对于涂青元来说，这是肯定的。
但是对于这些村民，他们却是满脸的疑惑。
他们现在也不确定。
等等看吧。
反正种不出来，涂青元会管大家伙儿的吃喝。
......
种完小秧，涂青元其实就闲了下来，山下开垦水田的事情，已经交给了宋明狄他们，山上的土豆这些农作物，则由蔡大嫂负责。
涂青元有教过蔡大嫂如何管控这些农作物。
“山哥！”
“苏同！”
晚饭时，涂青元笑着说道：“你们俩，明日与我去趟恩阳县如何？”
闻言，张桂山莫名一愣。
难道大寨主这就要去买粮食？
“大寨主，山寨的粮食足够半年的用度......”张桂山直接说道：“暂时不用那么着急。”
闻言，涂青元有些无语：“我们这次下山，不是去换粮食，咱们就是去恩阳县走走，看看能不能找到一个发财致富的方法。”
“我答应过诸位，一年之内，一定让大伙儿过上好日子。”
“如果咱们只是靠种地，一年之内，如何能够过上好日子呢？”涂青元语气很是平淡：“咱们除了要种地，还要找到一些新的生财之道。”
“另外，咱们山寨的人口太少了。”
这倒是涂青元担心的事情，现在整个山寨人口不到三十，壮劳力也就只有十几个，剩下的都是老弱妇孺。
想要将大寨山发展壮大，增加人口是必须要做的事情。
“现在没人知道咱们在这里，倒也无妨......”涂青元站起在众人中间来回游步：“但是咱们山下这条河，可也是有船经过的......”说着，他看向宋明狄。
宋明狄选择在这里落草，就是因为他此前曾从山下的这条河经过，要不然他也不知道这里。
“若是将来有人发现了咱们这里......”涂青元疑惑的看着众人，问道：“仅靠咱们这些人，如何能够守住咱们的家园？”
涂青元的这句话刚一出口，现场突然沉默了。
因为这就是现实。
他们现在虽然不算山贼，但是却也算是逃户。
一旦被官府发现，他们现在开垦的田地，到时候官府都会来进行丈量，然后大伙儿又得根据朝廷的标准，重新给朝廷上缴赋税。
“咱们出去看看......”涂青元笑着道：“看看有没有别的逃户，或者活不下去的人，咱们把他们都弄到山寨来，只要咱们以后山寨的人口增加，即使有人知道了咱们的存在，咱们也不用害怕。”
闻言，张桂山当即站起：“大寨主说得对，俺跟大寨主下山。”
涂青元的提议，是为了山寨的未来。
所以很快就得到了大伙儿的认可。
......
第二天早上。
涂青元、张桂山还有苏同，三个人简单准备了一下，就匆忙走下了大寨山。
这次他们带了一些银钱，不像上次那么窘迫。
元宝留在了山上，交给陈四娘照看。
涂青元他们走后，山寨的工作继续进行。
宋明狄继续带人在山下开荒，女人孩子老人则留在山寨，整个山寨一片欣欣向荣的景象。
......
三日后。
恩阳县。
恩阳县位于恩阳河畔，沿途过往客商会在这里停歇，小小县城也是热闹非凡。
相比起两府口而言，恩阳县就繁华许多。
涂青元三人穿行在县城内，不时去两边店铺转悠一圈，不时还会打听一些事情。
傍晚时分。
元福客舍。
“山哥！”
涂青元问：“你觉得如果咱们在恩阳县开一间店铺怎样？”
转了一天，涂青元发现这恩阳县是真的很热闹，很适合在这里开一家店铺。
“开什么店？”
张桂山好奇的问。
“恩阳县地处交通要道，南来北往的客商不少......”涂青元想了想说道：“我琢磨咱们可以开一家酒肆，是人都得吃饭，然后咱们在这间酒肆推出炒菜。”
“我仔细看了看，恩阳县大的酒肆，一共有五家。”
“这五家却没有一家有炒菜。”
逛街的时候，涂青元确实有去问过，五家酒肆都没有炒菜，他们的菜肴还是比较原始。
不过这也不奇怪，据史书记载。
宋朝虽然已经发明了铁锅，但是真正有炒菜这个业务的，其实主要还是东京汴梁的一些高档酒楼，比如樊楼。
“这个可以......”苏同肯定的说道：“以前没有吃过炒菜不知道，自从吃过大寨主做的炒菜，就感觉以前的菜真难吃。”
“哈哈！”
“我也这么认为。”
涂青元对苏同的话很满意。
当然——
他也对他的炒菜手艺有很大的自信，毕竟退伍之后他也干过厨师，一些家常菜还不是手拿把掐。
“开一家酒肆......”张桂山道：“怕是需要不少的本钱。”
“这有何难？”
涂青元道：“我家里还有几个琉璃瓶，下次咱们带一个下来，这不就是本钱。”
“还有，我是这样想的......”涂青元道：“咱们只要在恩阳县开上一家酒肆，这也算咱们在恩阳县有了根据地，以后上山下山也方便。”
“好！”张桂山道：“俺听大寨主的。”
......
......