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第61章 李副厂长的好感

  自从那次林海的厨艺升级之后,林海做的招待餐的质量也越来越高了,因为林海有后世的美食经验,还经常能弄点新花样出来,所以轧钢厂的招待餐现在基本都是让林海负责。

  这天轧钢厂的李副厂长因为有一批客人过来,李副厂长特意交代食堂陈主任这次的招待餐由林海来负责。

  林海接到陈主任的任务的那一刻,他觉得这是一个不错的机会,刚好可以在李副厂长面前混个脸熟。要知道接下去几年,在轧钢厂这一亩三分地上,就是李副厂长说了算的,更关键的是,这场十年的风波过去后,李副厂长竟然可以平稳着陆,没有被抓进去,可见李副厂长的关系有多硬。

  林海知道这李副厂长除了好色,还特别喜欢美食,这对林海来说是一次机会,林海不求可以借此机会得到李副厂长的重用,只求可以凭借自己的厨艺在李副厂长那边挂上号,在以后的日子里,自己可以活的更滋润一点,不要有什么麻烦事情找上门来。

  所以林海对于这次的招待也不敢有丝毫的懈怠,早早地就来到了厂里的厨房。厨房里各种食材琳琅满目,林海认真而专注地挑选着,他的目光犀利而精准,每一样食材都逃不过他的严格筛选。新鲜的蔬菜,叶片翠绿挺拔,没有一丝枯黄;鲜嫩的肉类,色泽红润,纹理清晰;活蹦乱跳的鱼虾,在水箱里翻腾跳跃,充满了生机。

  选好食材后,林海迅速投入到紧张的准备工作中。厨房里热气腾腾,锅碗瓢盆碰撞的声音交织成一曲独特的乐章。他熟练地拿起菜刀,将排骨剁成均匀的小块。排骨在热水中翻滚,焯水去腥,随后被放入热油中煸炒。“滋滋”作响的声音中,排骨逐渐变得金黄,香气开始弥漫。林海有条不紊地加入各种调料,酱油、料酒、糖、盐……每一种调料的加入都恰到好处,他全神贯注地搅拌着,让每一块排骨都能充分吸收调料的精华。小火慢炖,让排骨在锅里慢慢炖煮,直到酥烂入味,一道美味的红烧排骨即将出锅。

  林海发现自己的厨艺升级了之后,自己现在在做菜方面是更加的得心应手,完全像老师傅一样,如果有人来看林海做菜,他就会发现这也是一种享受。

  林海正忙着的时候,李副厂长背着手地走进了厨房,一进厨房,他的目光就落在正在忙碌的林海身上,然后上前问道:“小林师傅啊,今天辛苦你了,现在你这菜的进度怎么样啦?可别耽误了招待的时间。”

  林海一边熟练地翻炒着锅里的排骨,一边回应道:“李厂长,您放心,我心里有数,保证误不了事。”

  李副厂长闻言,脸上露出了微笑,但嘴上还是严肃地说道:“小林师傅,要叫副厂长,你这是让我犯错误啊!”

  林海闻言,知道这是李副厂长一定要表明的态度,但其实内心应该是很受用的,于是便笑着说道:“嗨,我就是一个小厨子,这厂长和副厂长不都是厂长吗?反正对我来说,都是大领导!”

  “哈哈哈,你这个小同志啊!下次要记住,不能这么叫,还是要叫副厂长。”李副厂长听后笑的更开心了。

  “好的,厂长。”林海回答道。

  李副厂长这次没有再坚持去纠正林海的称呼问题,而是双手背着,在厨房里看了看后说道:“小林师傅,这次招待的可是我们兄弟单位的领导,而且他们几位和我的私人关系也是很好的,这可不仅仅关系到咱们厂的形象,也关系到我的脸面,所以一定得做好。”

  林海一边快速地翻炒着,一边回道:“厂长,您就把心放肚子里,我一定全力以赴。”

  接着,林海开始处理鲜虾。他手法娴熟地去除虾线,鲜虾在他手中乖巧地任由摆布。将处理好的鲜虾放入热油中,瞬间“噼里啪啦”的声音响起,虾壳变得鲜红酥脆。再配上精心调制的酱汁,那浓郁的香气让人垂涎欲滴。

  李副厂长再次凑过来,仔细观察着锅里的大虾,忍不住说道:“这大虾看着不错,闻着也香。”

  林海笑着说道:“厂长,这还没完全好呢,后面还有工序,味道会更好。”

  李副厂长微微颔首说道:“行,我相信你的手艺,今天就看你的表现了。”说完,李副厂长离开了厨房,去前面接待客人去了。

  终于,经过一番精心的烹饪和准备,一道道色香味俱佳的菜肴被端上了餐桌。香气四溢的红烧排骨,色泽红亮,肉质酥软;鲜嫩可口的油焖大虾,外壳酥脆,虾肉鲜嫩弹牙;清爽解腻的炒青菜,翠绿欲滴,口感清脆;还有精心制作的汤品,热气腾腾,鲜香扑鼻。

  李副厂长看着满桌的佳肴,眼睛里闪烁着惊喜和赞赏的光芒。他忍不住对林海的厨艺赞不绝口:“小林师傅,你这手艺真是绝了!”

  林海微微低头,谦虚地说道:“厂长,您过奖了,都是我应该做的。能为厂里出份力,是我的荣幸。”

  就在这时,李副厂长的客人们也在他秘书的带领下走进了餐厅。看到满桌精美的菜肴,他们纷纷露出了满意的笑容。用餐过程中,客人们对每一道菜都赞不绝口,尤其是对红烧排骨和油焖大虾更是喜爱有加。

  李副厂长坐在一旁,心中的石头终于落了地,脸上洋溢着自豪和喜悦。想到林海,内心中也对林海的表现充满了认可。

  招待餐结束后,客人们对李副厂长的热情款待表示感谢,这让李副厂长感觉倍有面子。

  林海收拾完厨房,拖着疲惫的身体准备回家。李副厂长走过来,笑着说道:“小林师傅,今天多亏了你,厂里会记住你的功劳。”

  林海微笑着说:“厂长,能为厂里做贡献,能有机会为领导服务,我累点也值得。”

  李副厂长闻言开心的拍了拍林海的肩膀,然后鼓励他继续努力,并表示领导和厂里不会忘记他的。

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